Deze vleessaus voor pasta wordt gekookt in de crock-pot met gehakt, ui, knoflook, tomaten en kruiden, samen met andere smaakmakers.
Dit is een basisspaghetsaus, perfect voor een drukke dagmaaltijd. Bruin het gehakt en laat het slowcooker de rest doen.
Voeg wat verse kruiden of geplette rode pepervlokken toe aan de saus. Geraspte wortelen vormen ook een mooie toevoeging omdat ze een lichte zoetheid toevoegen. Ik voeg soms gehakte paprika's toe.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 tot 2 pond grond boorkop of grond rond
- 1 1/2 kopjes ui (gesneden)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 grote kan (28 ounces) tomaten (gebroken)
- 2 blikjes (6 gram per stuk) tomatenpuree
- 2 selder bleekselderij, (fijngehakt)
- 2 theelepels zout
- 2 theelepels gedroogde bladerenorego (verkruimeld)
- 1 theelepel gedroogde bladeren basilicum (verkruimeld)
- 1 klein laurierblad
- Optioneel: warme gekookte spaghetti, linguine of een andere variëteit aan pasta
- Garneer: parmezaanse kaas
Hoe het te maken
- Bruin gehakt in een grote koekenpan met de gesnipperde ui; afvoer overtollig vet.
- Plaats het rundergehakt en de uien in de slowcooker samen met de overige ingrediënten.
- Bedek en kook op LAAG gedurende 6 tot 8 uur, of op HIGH voor ongeveer 3 uur.
Serveer deze saus met spaghetti of een andere variëteit pasta en passeer de Parmezaanse kaas.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 266 |
| Totaal vet | 12 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 69 mg |
| Natrium | 554 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 25 g |