De zachte, bloemige smaak van Beefeater Dry Summer Edition Gin inspireerde me om te spelen met een fruitige, kruidige draai aan een favoriete cocktail, de Gin Fizz .
Dit recept voegt granaatappel toe via PAMA Likeur met slechts een vleugje lavendel om de gin te accentueren. Indien nodig kan granaatappelsap worden gebruikt en worden vers limoensap en soda van een sifon of een andere seltzer-maker aanbevolen.
Wat je nodig hebt
- 2 gram gin (
- Beefeater Dry Summer Edition )
- 1/2 ounce
- PAMA-likeur
- 1/2 kalk (
- juiced )
- 1 theelepel
- lavendel eenvoudige siroop (1 eetlepel)
- Optioneel: 1
- eiwit
Hoe het te maken
- Giet de sterke drank, het sap, de siroop en het eiwit in een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Schud krachtig (meer dan gewoonlijk als u het eiwit gebruikt om ervoor te zorgen dat het grondig wordt gemengd met de andere ingrediënten).
- Zeef in een gekoeld honkbalglas gevuld met ijsblokjes.
- Werk af met frisdrank.
Meer tips voor de Granaatappel Gin Fizz
Hoewel het ei optioneel is, wordt het ook aanbevolen. Het eiwit voegt een mooie textuur toe die gebruikelijk is in klassieke dranken met bruisende frisdrank en hoewel het drankje goed is zonder het, maakt het een meer heerlijke cocktail.
Op een gegeven moment zul je een vervanger voor de gin moeten vinden omdat deze fles Beefeater alleen beschikbaar zal zijn in de zomer van 2010, dus ik stel voor te gaan met de lichtere, nieuwe stijl van gins zoals Hendrick's of G'Vine . Elke gin met een zacht, uniek profiel doet wonderen hier.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 87 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 11 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 1 g |