Dit is een uitstekende keuze als u op zoek bent naar een dessertsaus met een beetje 'spirit'. De whisky-saus is perfect voor broodpudding, of serveer over plakjes taart of taart. Maak het met bourbon of cognac en voeg zoveel of zo weinig toe als je wilt, naar smaak.
Wat je nodig hebt
- 4 eetlepels boter (verzacht)
- 1/2 kopsuiker
- 1 ei (geslagen)
- 2 eetlepels whisky (of Bourbon of cognac of iets meer)
Hoe het te maken
- Boter en suiker samen smeren; mix in het losgeklopte ei.
- Doe mengsel in de top van een dubbele ketel boven zacht kokend water en roer tot ingedikt.
- Haal van het vuur en roer er whisky, Bourbon of cognac in. Schep de warme saus over de pudding en serveer.