Zoals kippenvleugels? Probeer deze vleugels in Chinese stijl op de barbecue voor een beetje variatie. Zoals alle grote kippenvleugels hebben deze een fantastische rokerige smaak, maar houd ze goed in de gaten tijdens het grillen omdat ze snel koken.
Wat je nodig hebt
- 18 kippenvleugels
- 1/2 kop sojasaus
- 1/2 kopje witte wijn
- 1/4 kop plantaardige olie
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1 eetlepel verse geraspte gember
- 1 1/2 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder
Hoe het te maken
- Meng alle ingrediënten samen, behalve de vleugels. Plaats de vleugels en de marinade in een hersluitbare zak en zet ze minstens 1 uur in de koelkast.
- Verwarm de grill voor op hoog vuur. Plaats op de grill (een grillmand werkt hier prima voor) en kook tot het klaar is (interne temperatuur van 165 graden). Borstel met de resterende marinade ongeveer halverwege het kookproces.
- Haal van het vuur en serveer met je favoriete op Azië geïnspireerde dipsaus.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 5575 |
| Totaal vet | 329 g |
| Verzadigd vet | 89 g |
| Onverzadigd vet | 136 g |
| cholesterol | 1.883 mg |
| Natrium | 3,660 mg |
| koolhydraten | 14 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 596 g |