De beste chocoladebieren

Als je bier en chocolade bij elkaar hebt gehad, weet je al wat een mooie samenwerking het kan zijn, maar brouwers weten al heel lang over de natuurlijke relatie van bier en chocolade, en als gevolg daarvan zijn er een aantal geweldige chocoladebieren beschikbaar.

Zowel bier als chocolade zijn complexe voedingsmiddelen, waardoor hun combinatie een van dynamische smaken en verbeterde pallets is. Stout bieren, in het bijzonder, passen goed bij chocolade vanwege de cacao-achtige accenten op hun donkere geroosterde granen, wat zorgt voor uitstekende chocoladebiervariëteiten in combinatie.

Chocolade is sinds kort een van de favoriete bierbijeenkomsten voor brouwerijen over de hele wereld, en je kunt aan de volgende lijst zien dat deze brouwerijen het ambacht hebben geperfectioneerd van het combineren van donkere granen van stevig bier met de bitterzoete smaken en elementen van chocolaatjes.

• 01 van 10

  Young's: Double Chocolate Stout

  Young's Brewery is gebaseerd op Engeland en produceert een Double Chocolate Stout die een gebrande mout perfect combineert met cacao in de stijl van een zoete stout met een gepatenteerde mix van suikers in plaats van lactose. Dit resulteert in een rijker, zoeter bier met scherpe chocolade en vanille accenten.

• 02 van 10

  Robinsons: Old Tom With Chocolate

  Een moutig karakter van Old Tom's basisbierrecept, vanille en cacao komen samen om Old Tom With Chocolate te produceren, een bier dat doet denken aan een extra chocoladeglas chocolademelk. Dit brouwsel is ook een opvallend chocoladebier omdat het een mix is ​​van chocolade en sterk bier, in plaats van porter of stout zoals de meeste. Old Tom's is zeker de moeite waard om te vinden en wat tijd door te brengen met als je in de stemming bent voor een ander type chocoladebier.

• 03 of 10

  Sand Creek: Oscar's Chocolate Oatmeal Stout

  Havermout en een handvol donkere, bittere chocola vormen samen een schitterende mengeling die bekend staat als Sand Creek Brewery's bekroonde Oscar's Chocolate Oatmeal Stout in 2010. Met veel havermout in dit brouwsel, verwacht een granenachtige kwaliteit en een zijdeachtig mondgevoel vermengd met bittere chocolade en de diepe, geroosterde smaken van de stout.

• 04 van 10

  Uitlopers: seksuele chocolade

  Seksuele chocolade is het chocoladebier van de grote bierliefhebber. Fris van Foothills Brewing Company, deze keizerlijke stouts zijn enorme bieren met veel smaak en aroma en een extra hoog alcoholgehalte van 9,8 procent per volume. Seksuele chocolade heeft een rijk chocoladearoma met tonen van espresso, zwarte bandmelasse, donkere zoete toffee en donkere vruchten.

• 05 van 10

  Intussen: Chocoladebier

  Het chocoladebier in porterstijl van Meantime Brewing Company leunt meer naar het zoete dan het bittere, dus als je een chocolademelk soort chocoladeliefhebber bent, kan dit het chocoladebier voor je zijn. Rijke, donkere en superzachte chocoladebier biedt een mix van vier donkere mouten en echte chocolade die samen een drankje maken dat lijkt op een hap vloeibare chocolade.

• 06 van 10

  O'Fallon: Cherry Chocolate Beer

  Als je een liefhebber bent van met chocolade bedekte kersen en stevig bier, is Cherry Chocolate Bier van O'Fallon Brewery misschien de perfecte keuze voor een halfzoete drank vol met smaak. Cherry Chocolate Beer is gemaakt van vier soorten graan en twee hopvariëteiten. Het lijkt meer op een donker witbier dan een dik bier, waardoor het de perfecte nippendrank is voor de wintermaanden.

• 07 van 10

  Ommegang: Chocolate Indulgence

  Er zijn heel weinig dingen die meer toegeeflijk zijn dan Belgische chocolade of Belgisch bier. Chocolate Indulgence is echter een brouwsel dat beide combineert. Voor het eerst geïntroduceerd op het 10-jarig jubileumfeest van de Ommegang Brouwerij in 2007, is Chocolate Indulgence misschien nu het meest heerlijke chocoladebier op de markt.

• 08 van 10

  Great Divide: Chocolate Oak Aged Yeti

  Dit is een ander keizerlijk stevig chocoladebier, wat betekent dat het groots is qua smaak en alcohol. Dit, gecombineerd met eikenveroudering en zelfs een beetje cayennepeper, levert de Chocolate Oak Aged Yeti op, een bier dat op je smaaklijst moet staan. Met afgezwakte hop en de toevoeging van cacaonibs voor bitterheid, vanille-tonen voor zoetheid en eikenhouten aroma's, is de Chocolate Oak Aged Yeti Imperial Stout de perfecte drank voor een koude winteravond bij het vuur.

• 09 van 10

  Rogue: Chocolate Stout

  Rogue Ales and Spirits is een van de meest prestigieuze bierbedrijven in Amerika, en de Chocolate Stouts is een van de weinige Amerikaanse bieren die een prijs won op het Mondial de la Biere Festival in Straatsburg, Frankrijk. Dit bier, ebben van kleur met een rijke, romige kop en aroma's van haver, hop en een rijke chocoladetruffelafwerking, vormt het perfecte biergeek-chocoladebier.

• 10 van 10

  Samuel Adams: Chocolate Bock

  Met een zoete moutsmaak en toegevoegde vanille neemt dit bier absoluut een melkchocolade-kwaliteit aan. Voeg dat toe aan het frisse pilskarakter van de boksbieren van Samuel Adams en dit is zeker een biertje om het minstens een keer te proberen. Cacaobonen die in dit brouwsel worden gebruikt, komen uit Madagascar, Ghana en Ecuador, en geven het tonen van honing, chocolade en vanille.