Fried Cheese Balls Recept (Tirokroketes)

Dit is een van die recepten die niet al te veel uitleg behoeft om je voor te stellen hoe heerlijk deze zullen smaken of hoe cheesy deze eruit zullen zien als ze erin bijten. Wie houdt er niet van kaas? Een van de meest opwindende onderdelen van deze maaltijd was dat het zo eenvoudig was om te maken. Het is gewoon gewoon alle ingrediënten in één kom bij elkaar te voegen, te koelen, te braden en voila, je bent klaar.

Wat je nodig hebt

• 2 ons feta-kaas
• 3 gram gerookte Gouda kaas (geraspt)
• 3 ons scherpe cheddar kaas (geraspt)
• 1 ei (plus 1 eiwit)
• 3 eetlepels pankobroodkruimels
• 1 scheut melk
• To Taste: peper
• Voor coaten: meel (universeel, voor coaten)
• 3 inch plantaardige olie (voor frituren)

Hoe het te maken

1. Voeg de feta, gerookte gouda en cheddar toe aan een middelgrote mengkom. Voeg eieren, broodkruimels, melk en peper toe en meng alle ingrediënten goed dooreen.
2. Plaats een stuk huishoudfolie over de kom en koel het mengsel gedurende 30 minuten of totdat het mengsel tijd had om steviger te worden. Dit maakt het gemakkelijker om kaas in kleine balvormen te rollen en bij elkaar te houden.
3. Breng een plantaardige olie aan de kook in een pot met een medium voorraad.

1. Vul een kleine kom met het bloem voor alle doeleinden.
2. Als het kaasmengsel grondig is gekoeld, breng de kom dan naar buiten en verwijder de plakfolie. Pak kleine, 1-inch dikke hoeveelheden van het mengsel in je hand en rol in een bal. Smeer elke bal in met voldoende meel om te bedekken, maar zorg ervoor dat je overtollig afschudt. Opzij zetten. Ga door met dit proces totdat al het mengsel is omgezet in prachtige kaasachtige ballen.
3. Zorg ervoor dat je de pot niet te vol zet, plaats een paar kaasballen tegelijk in de hete olie - wees voorzichtig! Ze zijn klaar als ze lichtbruin zijn. Verwijder de kaasballetjes met een schuimspaan en leg ze op papieren handdoeken om de overtollige olie op te nemen.
4. Knijp een beetje citroensap op deze (optioneel) en serveer heet! Genieten.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	91
Totaal vet	8 g
Verzadigd vet	3 g
Onverzadigd vet	3 g
cholesterol	28 mg
Natrium	98 mg
koolhydraten	1 g
Voedingsvezels	0 g
Eiwit	4 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)