Definitie: Niet te verwarren met het drankje, fuzzy meloen ziet eruit als een courgette bedekt met fuzz. Hoewel courgette een soort squash is, is fuzzy meloen een kalebas, gerelateerd aan de wintermeloen. Fuzzy melon wordt gebruikt in een aantal gerechten zoals soepen en wokgerechten. Het kan ook worden gevuld en gestoomd. Trek de huid af of schrob goed om de "fuzz" te verwijderen voor gebruik.
Geschreven door Rhonda Parkinson
Ook bekend als: Mo Gwa, Mo Qua
Voorbeelden:
Recepten met Fuzzy Melon:
Gevulde Fuzzy Melon
Keer terug naar de woordenlijst met Chinese ingrediënten en kookvoorwaarden