01 van 04
Geweldige manieren met pruimen, hartig en zoet
Britse Victoria-pruimen. Elaine Lemm Een van de geneugten van de late zomer is de komst van heerlijke Britse pruimen. Ze verschijnen rond eind juli en gaan door tot het najaar. Er zijn veel variëteiten om uit te kiezen gedurende het seizoen - met Victorias als de beste all-rounder. Alle variëteiten zijn dik, sappig en werken zowel in zoete als hartige gerechten. Pruim, wanneer gekookt, zal de zuurgraad toenemen, waardoor ze perfect worden met meer vet vlees zoals varkensvlees en eend. Sloop de appelmoes en probeer te maken met verse Britse pruimen, een echte traktatie.
Zonder twijfel zijn pruimen vooral bekend om hun hoofdrollen in taarten, kruimels, cakes en taarten. Het is hier waar ze schijnen. Op de volgende pagina's vindt u enkele van de klassieke recepten voor het gebruik ervan in zoete recepten, waaronder een traditioneel recept voor jam.
Welke manier u ook kiest om ze te gebruiken, ze zijn heerlijk.
02 van 04
Klassiek pruim en amandelcrème scherp recept
Foto © getty-afbeeldingen Wat een huwelijk als pruimen worden samengebracht met amandelen. In deze klassieke taart dansen ze prachtig samen, pruimen zitten in een mooie frangipane (amandelroom). Het recept maakt gebruik van een bladerdeeg, het gebak duurt een eeuwigheid, dus het is goed om kant-en-klaar te kopen. Dit recept werkt zo goed en is het proberen waard als je verse, seizoensgebonden pruimen hebt.
03 of 04
Pruimen en gember Jam Recept
Heerlijke zelfgemaakte jam. Copyright Elaine Lemm Wanneer de pruimen in het seizoen zijn en er een overvloed beschikbaar is, dan is een van de beste manieren om ze te bewaren in een jam of een chutney. Dit recept leent een favoriet ingrediënt in chutney - gember. Pruimen en gember werken zo goed samen en creëren een jam met een klein beetje kick. Als je een eenvoudige pruimenjam wilt maken, laat dan de gember weg. Het is zo eenvoudig als dat.
04 van 04
Easy Plum Relish Recept
Plum Relish Recept. Getty Images Hier is een smakelijke pruimsnoepjes recept dat het beste in de pruimen naar voren brengt wanneer het wordt gekookt met kaneel. Het resulterende recept heeft een echte warmte.