Vier de wintervakantie met deze 5 Franse receptencollectie voor kerstkoekjes, waaronder sables, madeleines, palmiers en de typisch Franse macaron.
De recepten bevatten alle traditionele aroma's en smaken van het vakantieseizoen, zodat u kunt mixen en matchen voor een verrukkelijke koekjesplank. Al deze (afgezien van de macarons) zijn relatief eenvoudig te maken. Macarons zijn niet zo moeilijk, ze nemen gewoon wat tijd in beslag.
Madeleines zijn dikke, kleine biscuitgebakjes, traditioneel op smaak gebracht met alleen vanille. Deze bevatten een klein beetje sinaasappelrasp voor extra warmte en aroma. Serveer ze met een kopje thee of zelfs een glas wijn, ze smaken altijd heerlijk.
Dit recept met amandel-macarons is de meest eenvoudige versie van het klassieke koekje. Fris aan de buitenkant en vochtig aan de binnenkant, deze lekkernijen hoeven niet te worden gevuld om absoluut heerlijk te zijn. De schoonheid van deze kleine schoonheden is dat ze op zoveel manieren kunnen worden ingekleurd en gearomatiseerd. De variëteiten zijn eindeloos.
03 of 05
Kaneel Palmiers Recept Palmiers. James en James Als je denkt aan palmiers, denk je aan de kleine boekjes met rolletjes, zoete en schilferige koekjes. Deze kanunnelpalmiers zijn precies dat: warm en romig, met een vleugje troostende, gekarameliseerde kaneel. Je kunt deze traktaties supersnel bereiden, dus ze zijn perfect voor last-minute bijeenkomsten of een ongetemde zoetekauw
04 van 05
Honey Sesame Cookies Recept Sesamkoekjes. Voorraadvoer - Getty Images Dit honing-sesamkoekjesrecept uit Corsica is hoogstwaarschijnlijk eeuwen geleden in Turkije ontstaan, omdat het in wezen hetzelfde is als de Turkse barazek. Een laagje honinggedompelde, geroosterde sesamzaadjes geeft deze heerlijke koekjes hun speciale kick.
Hier is de eenvoudige, klassieke versie van het sables-cookie. Dit recept kan op zoveel verschillende manieren worden gevarieerd, van het toevoegen van een gearomatiseerde crèmevulling tot het kruiden van het beslag. Maak je eigen signature sable-recept of geniet ervan op de traditionele manier - als troostende vanille-sables. Kerstmis zou niet hetzelfde zijn zonder deze.