Cake pops krijgen een spookachtige make-over in dit recept voor Ghost Cake Pops! Vochtige koekenpuisten worden gevormd in spookachtige vormen, spiesen op lollystokjes en vervolgens gedoopt in vanille-snoepcoating voor een leuke Halloween-versie van het traditionele taartpoprecept. Mis geen fotohandleiding die laat zien hoe je spookcakepops maakt.
Wat je nodig hebt
- 1 9 x 13 cake (elke smaak)
- 1 blik / 16 oz. glazuur (bereid, elke smaak)
- 1 pond witte snoep coating
- 48 lollystokjes
- 2 eetlepels chocoladeschilfers (voedselveilige markers)
Hoe het te maken
1. Bereid een bakplaat voor door deze te bekleden met aluminiumfolie of vetvrij papier.
2. Plaats de cake in een grote kom en verkruimel deze ruw met je handen. Voeg, als het in fijne kruimels is, ongeveer 2/3 van de mattering toe en begin het met je handen in de cake crumbs te mengen, werkend tot het mengsel gelijkmatig bevochtigd is. Je wilt dat het cakemengsel goed bij elkaar blijft als je het in een bal drukt, maar toch een beetje textuur behoudt.
Mijn persoonlijke voorkeur is om wat "kruimel" over te laten aan de kruimel, zodat het niet alleen een kleverige bal is. Uiteraard variëren de smaken, dus als het lijkt alsof het cakemengsel te droog is, of als je van een meer gedronken smaak houdt, voeg dan meer glazuur toe tot je tevreden bent met de smaak en textuur.
3. Vorm het mengsel met behulp van een koekjeslepel of theelepel in kleine balletjes. Rol de ballen tussen je handpalmen om ze rond te draaien en rol ze vervolgens in een langwerpige cilinder. Druk met je vingers in het midden van de cilinder om een inkeping te vormen. Je probeert een vorm te creëren met een duidelijk hoofd en lichaam. Zodra alle spookvormen zijn gevormd, plaatst u deze op de voorbereide bakplaat en vriest deze tot ze stevig zijn, minstens 1 uur.
4. Nadat de spookcakepops bevroren zijn, verwijdert u ze uit de vriezer. Smelt de snoeplaag in de magnetron en roer tot deze helemaal glad is.
5. Gebruik een spies om een gat in de bodem van een geest te porren, dompel vervolgens de punt van een lollystok in de snoeplaag en druk deze in het gat. Dit zal helpen de stok in de cakepop te verankeren.
6. Nadat alle spoken zijn geprikt, dompel je een geest volledig in de snoeplaag totdat deze is ondergedompeld. Haal het uit de coating en tik voorzichtig tegen de lip van de kom, zodat overtollige coating eraf druipt. Houd het vast totdat de coating is uitgehard, plaats de natte geest terug op de bakplaat om in te stellen of plak het in piepschuim om het rechtop te laten zetten.
7. Zodra alle geesten zijn gedoopt, gebruik je een voedselveilige markering om gezichten op de geesten te tekenen. Als u deze markeringen niet hebt, kunt u chocoladeschilfers smelten en een tandenstoker gebruiken om ze een gezicht te geven, of de gesmolten chocolade in een plastic zak doen en die gebruiken om pijp op hun ogen en mond.
8. Bewaar spookcake knalt in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal een week. Voor de beste smaak en textuur, laat ze ongeveer 20 minuten op kamertemperatuur komen voordat ze worden opgediend.
Meer verlangen? Bekijk deze recepten:
Klik hier om alle Halloween-snoeprecepten te bekijken!