Dit recept voor glutenvrije Reuben's is gemaakt met glutenvrij karwijzaadbrood en alle traditionele ingrediënten die een Reuben-reubenheuvel vormen van dun gesneden cornedbeef, Zwitserse kaas, pittige zuurkool en Thousand Island-dressing.
Wat je nodig hebt
- 8 plakjes glutenvrij karwijzaadbrood (of, uw favoriete glutenvrije sandwichbrood)
- 8 plakjes kaas (glutenvrije Zwitsers)
- 1/2 pond cornedbeef (dun gesneden, glutenvrij)
- 16 ons
- zuurkool (goed gedraineerd, vocht met de hand uitknijpen)
- 2 eetlepels boter (of botersubstituut)
- 1/4 kop
- Duizend eiland dressing (plus, meer voor dompelen)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 375 ° F / 190 ° C
- Bekleed een grote bakplaat met perkamentpapier
- Boter één kant van elk stukje gesneden brood.
- Leg 4 plakjes met de beboterde kant op de bakplaat.
- Verspreid 1 eetlepel GF Thousand Island-dressing op de 4 sneetjes brood.
- Voeg gelijkmatig 2 eetlepels goed doorlatende zuurkool toe aan elke boterham.
- Voeg 1 plak Zwitserse kaas en laag met ongeveer 2 ons cornedbeef toe.
- Voeg nog een plakje Zwitserse kaas en nog een laag zuurkool toe.
- Verspreid ongeveer 1 eetlepel Duizend-eiland dressing op elk van de 4 resterende sneetjes brood.
- Plaats dit schijfje bovenop de gelaagde boterham en druk voorzichtig naar beneden.
- Herhaal dit laagjesproces totdat alle 4 broodjes zijn voltooid.
- Bak in de voorverwarmde oven tot de boterhammen goudbruin zijn en de kaas is gesmolten. Serveer warm met dillegroenten augurken.
Herinnering: zorg er altijd voor dat uw werkoppervlakken, gereedschap, pannen en gereedschappen vrij zijn van gluten. Lees altijd productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder kennisgeving wijzigen. In geval van twijfel, koop of gebruik geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om na te gaan of het product glutenvrij is.