Gordon Ramsay, chef-kok en restaurateur, staat bekend om verschillende tv-shows met kookthema's waaronder 'Kitchen Nightmares', 'Hell's Kitchen', The F Word, 'en' 'Masterchef Jr.', 'Hotel Hell' en Britse shows : Gordon Behind Bars, Ultimate Cookery Course, Gordon's Great Escapes en Gordon Ramsay: Shark Bait. "In zijn leven is hij veel dingen genoemd." Aardige vent "is waarschijnlijk niet een van hen." Chef-kok Ramsay is meer bekend om zijn humeur en vernietigende uitbarstingen in de keuken dan iets anders.
Ondanks zijn onconventionele managementstijl is hij misschien wel een van de bekendste en meest succesvolle koks ter wereld.
De voetballer uit Schotland
Ramsay, geboren in 1966 in Schotland, streefde naar een levenslange carrière als profvoetballer. Hij was in feite een zeer goede voetbalspeler en trad op 15-jarige leeftijd toe tot de Glasgow Rangers (Pro). Hij speelde met de Rangers van 1982 tot 1985 toen een knieblessure een einde maakte aan zijn carrière.
Laten we koken
Na een teleurstellend einde aan zijn voetbalcarrière, wendde Ramsay zich tot de hotelmanagementschool. Na zijn afstuderen ging hij in de leer bij Marco Pierre White in Harvey's in Londen. Twee jaar later vervoegde hij Albert Roux in Le Gavroche. Hij werkte ook drie jaar in Frankrijk met chef-koks Jöel Robuchon en Guy Savoy.
Een ster is geboren
In 1993 nam Ramsay de teugels over van de pas geopende Aubergine. Binnen drie jaar had hij twee Michelin-sterren verdiend. Na een breuk met de donateurs van het restaurant verliet Ramsay Aubergine en nam hij zijn personeel mee.
In 1998 opende chef-kok Ramsay zijn eerste volledige restaurant, Gordon Ramsay's, op de leeftijd van 32. Het restaurant van Londen werd snel erkend als één van de beste ter wereld en werd bekroond met drie sterren door Michelin.
Geboorte van een rijk
Gordon Ramsay heeft sindsdien andere veelgeprezen restaurants geopend, waaronder Gordon Ramsay in Claridge's en Boxwood Café.
Ramsay heeft de ambitie om nog een aantal restaurants te openen, waaronder een in Amerika.
Het maakt goede televisie
De woeste humeur en grof taalgebruik van chef-kok Ramsay hebben hem tot een favoriet van tv-producenten gemaakt, zowel hier in Amerika als in het Verenigd Koninkrijk. Een heerlijk BBC-programma was de 'Kitchen Nightmares' van Ramsay. Het uitgangspunt van de show is dat chef-kok Ramsay in Engeland een bezoek brengt aan een aantal slechter gerunde restaurants in het land en vervolgens de komende twee weken probeert deze succesvol te maken.
Naar Amerika komen
De bekendheid van Ramsay groeide enorm met de release van "Hell's Kitchen." Als eerste uitzending in Groot-Brittannië heeft Ramsay twee weken om Britse beroemdheden om te vormen tot professionele chef-koks. De Amerikaanse versie volgde al snel met een verscheidenheid aan kandidaten die strijden om hun eigen restaurant te winnen.
Beide versies benadrukken de snelle humeur van Ramsay, de vernederende rantsoenen en zijn obsessie met perfectie. Onderhoudend om zeker te zijn, maar waarschijnlijk geen nauwkeurige weergave van hoe hij zijn eigen keukens bestuurt. Als hij wreed wordt behandeld, heeft zijn eigen personeel hem waarschijnlijk al lang geleden verlaten.