Azijn tincturen DIY
Niet alle tincturen moeten met alcohol worden gemaakt. U probeert misschien zelfs de paar druppels alcohol te vermijden die een standaardtinctuur biedt, of u wordt afgeschrikt door de smaak van alcohol genoeg om uw kruidenprotocol te verstoren. Maak in plaats daarvan enkele van uw tincturen met azijn en voorkom problemen die zich voordoen bij het gebruik van een alcoholbasis.
Zijn Azijn-tincturen hetzelfde als alcohol?
Azijn tincturen zijn hetzelfde omdat ze een manier zijn om het medicinale deel van het kruid in je lichaam te krijgen.
Azijn tincturen zijn net zo effectief, maar ze zijn niet precies hetzelfde. Azijn tincturen hebben een veel kortere houdbaarheid en zijn minder krachtig. Dit zou u echter niet moeten ontmoedigen. Het maken van allerlei soorten tincturen is gewoon een goed medicijn. Azijn tincturen maken zorgt er gewoon voor dat je niet met alcohol werkt (wat geweldig is als je er geen toegang toe hebt) en / of je de resulterende tinctuur gebruikt voor kinderen of mensen die om wat voor reden dan ook alcohol willen vermijden.
Een andere goede reden om een azijn tinctuur te gebruiken, is dat je er andere dingen mee kunt doen. In ons huis gebruik ik de hele winter lang gember / azijn. Ik giet het over onze gestoomde groenten en knoflook. Zelfs de jongste kleine kruidendokter in het gezin is het erover eens dat de greens het eerst op het bord gaan. Ze zijn gewoon zo lekker!
Gebruik azijn tinctuur gemengd met honing of ahornsiroop en verwarmd in een pan tot een beetje verdikt.
Giet dit over geroosterde groenten om micronutriënten en immuunsysteem aan dit heerlijke wintergerecht toe te voegen.
Ik gebruik ook azijntinctuur als basis voor een warm drankje voor kinderen en volwassenen met verkoudheid. Combineer 1 eetlepel van je favoriete azijn tinctuur (nogmaals, ik hou van guldenroede en azijn) en een eetlepel rauwe honing in een mok.
Vul het met stomende (maar niet kokende) water. Roer en nip. Dit is een heerlijk smakende manier om je geliefde beter te laten voelen.
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
Benodigde tijd: 2 weken
Hier is hoe:
- Vul je glazen bak met droge kruiden
- Giet appelciderazijn over de kruiden, totdat ze volledig zijn ondergedompeld.
- Cap stevig.
- Label uw tinctuur met de inhoud en de datum waarop u bent begonnen.
- Schud elke dag je tinctuur om de inhoud te schudden.
- Na twee weken, druk je tinctuur indien gewenst. Ik spendeer vaak net genoeg om mijn druppelfles te vullen en de rest van de azijn in de originele container te laten totdat ik het nodig had.
- Bewaren op een koele, donkere plaats.
Tips:
- Gebruik zo mogelijk ruwe appelciderazijn; appelciderazijn dat de moeder bevat als rauw niet beschikbaar is.
- Vermijd witte azijn.
- Gebruik alleen droge kruiden.
- Azijn tincturen hebben een houdbaarheid van 1 jaar.
Wat je nodig hebt:
- Glazen kwart gallon of gallon potten
- Appelazijn (zo mogelijk rauw)
- Gedroogde kruiden
- Nauw aansluitend deksel