Een eenvoudige keukentruc om de sapopbrengst van citroenen en limoenen te maximaliseren.
Hier zijn twee snelle tips om het meeste sap uit je citroenen en limoenen te halen:
- Magnetron: voordat je de citroen of limoen snijdt, zet je het fruit 20-30 seconden of tot het warm is in de magnetron. Terwijl de magnetron de vrucht van binnenuit opwarmt, barsten de sapcapsules in de vrucht. Zodra het fruit voldoende is gekoeld om het te verwerken (ongeveer 30 seconden), snijd het dan open en sap zoals normaal. Omdat veel van de sapcapsules al barsten, is er veel minder inspanning nodig om het sap te extraheren.
- Rollen: rol de citroen of limoen op het aanrecht terwijl u lichte druk uitoefent. Dit zal ook de sapcapsules openbreken, waardoor het gemakkelijker wordt om het sap te extraheren nadat het is opengesneden.