Glittery Gold Chocolate-Dipped Oreos zijn gekleed om indruk te maken en klaar voor een feestje! Deze makkelijke chocolate-coated cookie is een van mijn geheime wapens om een stijlvolle dessertselectie in een mum van tijd samen te stellen. Koekjes in chocolade onderdompelen is belachelijk eenvoudig, maar met de juiste decoraties kan zelfs dit eenvoudige dessert een verademing zijn!
De decoratiemogelijkheden zijn eindeloos, maar ik blijf meestal bij een paar opties: gouden parels en hagelslag, goudglansstof en eetbaar bladgoud. Je kunt de parels en hagelslag waarschijnlijk bij veel handwerk- of kruidenierswinkels vinden, het glansstof is te vinden bij winkels voor gebak, en het bladgoud bevindt zich misschien in banketbakkers, of je moet het misschien online bestellen. Zorg ervoor dat je een eetbaar bladgoud krijgt, en bekijk zeker de fotohandleiding die laat zien hoe je bladgoud gebruikt als dit de eerste keer is dat je ermee speelt!
Wat je nodig hebt
- 16 ons chocolade snoep coating
- 24 chocolade sandwich-koekjes (zoals Oreos)
- Optioneel: decoraties zoals gouden hagelslag, gouden parels,
- eetbaar bladgoud , en / of
- goud glansstof
Hoe het te maken
1. Bekleed een bakplaat met vetvrij papier of perkamentpapier en leg het opzij voor nu.
2. Plaats de chocoladesuikergoedlaag in een middelgrote magnetronbestendige kom. Magnetron in stappen van 30 seconden, roeren na elke 30 seconden om oververhitting te voorkomen, totdat de coating gesmolten en glad is.
3. Dompel een koekje in de chocoladecoating met behulp van vorken of dompelgereedschappen tot het volledig is bedekt. Haal het uit de coating en laat het overtollige druppel terug in de kom, plaats het op een bakplaat bekleed met perkament of vetvrij papier.
Gouden parels of gouden hagelslag toevoegen: terwijl de chocolade nog nat is, strooi u een snuifje gouden parels, gouden mousserende suiker, gouden hagelslag of soortgelijke kleine decoraties, helemaal over de bovenkant van het koekje. Zodra al uw cookies zijn gedecoreerd, moet u de lade in de koelkast zetten om de chocolade in te stellen, ongeveer 15 minuten, totdat ze stevig zijn ingesteld.
Om goudglansstof toe te voegen: dompel het koekje onder water en laat de bladen leeg. Bewaar de lade om de chocolade in te stellen gedurende ongeveer 15 minuten. Eenmaal ingesteld, neem een schone, droge, voedselveilige penseel en dompel deze in het glansstof. Bestrijk het stof op het chocoladedipje. Je kunt het hele koekje bedekken met goudpoeder, een streep over de bovenkant schilderen, één hoek in kleur, of al het bovenstaande! Water is de vijand van glansstof, dus zorg ervoor dat je penseel droog is voordat je begint en dat je koekjes geen condensatie op de bovenkant hebben. Eenmaal geverfd, zijn de cookies klaar om te serveren!
Om bladgoud toe te voegen: neem een blad van eetbaar bladgoud en snijd een klein vierkant bladgoud weg met een scherp snijmes. Pak het stuk bladgoud op met behulp van de punt van het mes. Beweeg het voorzichtig naar de bovenkant van het gedimde koekje. Leg het bladgoud op het oppervlak van het koekje en gebruik een droog penseel om het naar beneden te duwen en laat het aan de chocolade hechten en losmaken van het blad. Gebruik het penseel om het blad zachtjes neer te slaan en druk het op het koekje zodat het in een gladde, gelijkmatige laag is.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 858 |
| Totaal vet | 59 g |
| Verzadigd vet | 35 g |
| Onverzadigd vet | 18 g |
| cholesterol | 7 mg |
| Natrium | 29 mg |
| koolhydraten | 69 g |
| Voedingsvezels | 15 g |
| Eiwit | 12 g |