Groenten koken prachtig op de indoor grill met twee contacten . Ze hebben mooie grillsporen, een knapperige textuur en een licht rokerige smaak. Je kunt zowat elke groente grillen die je lekker vindt; ze nemen gewoon een beetje voorbereidingstijd. Was altijd groenten voor de bereiding. Je kunt de schil van aardappelen en uien verwijderen als je dat wilt. Zorg ervoor dat alle groenten ongeveer dezelfde dikte hebben, zodat ze hetzelfde contact met het kookoppervlak hebben.
Ze zullen dan gelijkmatig koken en op hetzelfde moment klaar zijn.
Deze groenten worden heerlijk op zichzelf geserveerd. Besprenkel ze met wat olijfolie en besprenkel met verse of gedroogde kruiden voor of na het grillen. Serveer ze als bijgerecht of gebruik ze in pastasalades of in sauzen voor pasta of vlees.
Bekijk de groenten terwijl ze grillen, omdat ze snel kunnen branden. Groenten met een hoger suikergehalte, zoals uien, kunnen sneller branden dan andere. Til het deksel een beetje op om te zien hoe ze op de grill bruinen.
Deze kooktijden zijn alleen voor de tweezijdige, of dubbele contact, of George Foreman type binnengrill. Gebruik deze tijden niet voor andere grills.
Bij sommige van de nieuwe soorten grills voor binnengebruik kunt u ze openen om een groter, vlak oppervlak te maken dat u kunt gebruiken zoals u een gewone grill zou gebruiken. Als u deze grills op deze manier wilt gebruiken, verdubbelt u de kooktijd in de kaarten en draait u de groenten terwijl ze koken, met een tang of een grote vork.