Deze gegrilde nieuwe aardappelen zijn heerlijk en heel gemakkelijk te maken. Geladen met citroen, mosterd en kruiden, de smaak is fantastisch. Gooi deze grillpakketten samen en plaats ze op de grill terwijl je al het andere klaarmaakt.
Wat je nodig hebt
- 16 tot 20 gewassen nieuwe aardappelen
- 6-8 teentjes knoflook gepeld
- 1/4 kop / 60 ml gehakte sjalotten
- 1/4 kop / 60 ml mosterd van Dijon
- 4 theelepels / 20 ml citroensap
- 2 theelepels zeezout
- 1/2 theelepel grof gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel gedroogde dragon
- 1/2 theelepel gedroogde salie
Hoe het te maken
Neem vier vierkante stukjes aluminiumfolie ongeveer 12x12. Plaats vier tot vijf aardappelen op elk stuk met twee teentjes knoflook, 1/4 van de sjalotten, 1 eetlepel / 15 ml mosterd en 1 theelepel / 5 ml citroensap. Voeg een scheutje zout, peper, salie en dragon toe. Vouw de folie over het afdichten van alles binnenin. Herhaal het proces drie keer. Elke verpakking moet waterdicht zijn om de aardappels te stomen. Plaats op een voorverwarmde grill en kook ongeveer 30 minuten of tot ze gaar zijn wanneer ze met een vork worden gepord (niet te vaak testen, het zal de smaak en het vocht weglekken).
Verwijder van folie of snijd open folie en serveer. Dient vier.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 785 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 983 mg |
| koolhydraten | 178 g |
| Voedingsvezels | 20 g |
| Eiwit | 21 g |