Deze boterkoekjes worden uitgerold, bedekt met kaneelsuiker en tot in de perfectie gebakken. Dit recept is geweldig voor de feestdagen en je kunt elke willekeurige cookie-cutter gebruiken!
Wat je nodig hebt
- 1/2 kop boter (verzacht)
- 1 kopsuiker
- 1 ei (geslagen)
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden (9 ons)
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 eiwit (lichtgeklopt)
- 1 eetlepel suiker
- 1/4 theelepel kaneel
Hoe het te maken
- Boter en suiker roeren en het losgeslagen ei erdoor roeren.
- Zeef bloem en bakpoeder samen in een andere kom.
- Meng het bloemmengsel in het geroomde mengsel om een zacht deeg te maken. Zet in de koelkast om te chillen.
- Als het koud is, plaatst u tussen licht met bloem bestoven vellen van vetvrij papier of perkamentpapier; uitrol ongeveer 1/8-inch dik.
- Kneed meer bloem in als dat nodig is.
- Snijd in decoratieve vormen met koekjesmessen en leg ze op een licht ingevette of met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk ze met eiwit en bestrooi met kaneelsuiker. Bak op 275 ° gedurende ongeveer 30 tot 40 minuten of tot lichtbruin.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 77 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 13 mg |
| Natrium | 131 mg |
| koolhydraten | 10 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |