Deze geglazuurde pecannoten zijn bedekt met een boterachtige bruine suikerstroop en vervolgens gebakken tot knapperige perfectie.
Deze gesuikerde pecannoten vormen een fantastische snack voor vakantiegasten en feesten. Of make-up decoratieve containers met de pecannoten en geef ze als cadeau.
Wat je nodig hebt
- 3 eetlepels boter
- 3 eetlepels glucosestroop (wit, of Lyle's Golden Cane Syrup)
- 3 eetlepels suiker (bruin, licht of donker, verpakt)
- 3 kopjes pecannoten
Hoe het te maken
1. Verwarm de oven tot 350 F.
2. Bekleed een groot omrande bakplaat (halve bakvorm) met bakpapier.
3. Smelt de boter in een grote, zware steelpan of diepe koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de glucosestroop en bruine suiker toe en kook, onder voortdurend roeren, tot het mengsel kookt.
4. Voeg de pecannoten toe aan het siroopmengsel en kook ongeveer 3 minuten onder voortdurend roeren.
5. Spreid de met stroop bedekte pecannoten uit op de voorbereide bakplaat.
6. Bak ongeveer 7 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de pecannoten bruin zijn.
7. Koel volledig af en breng het over naar een afgedekte container.
8. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 2 weken.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 120 |
| Totaal vet | 11 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 4 mg |
| Natrium | 0 mg |
| koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |