Gegrilde gans

Dit is een snelle en gemakkelijke manier om een gans op de grill te bereiden zonder een rotisserie of te veel werk. Door de gans in tweeën te splitsen, kun je al het vlees aan de vlam blootstellen en snel laten garen, waardoor het niet uitdroogt.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

1. Grill voorverwarmen. Was en dep de droge gans af met papieren handdoeken. Snijd de gans doormidden, direct onder het borstbeen. Wrijf borst met olijfolie. Combineer knoflook, uipoeder, zout en zwarte peper. Meng het mengsel op de gans, binnen en buiten.

2. Plaats de ganzenhelften op de grill boven een laag vuur, met de velzijde naar boven. Als u een gasgrill gebruikt , plaats dan een stuk folie onder het kookrooster waar de gans gaat zitten. Na ongeveer 15 tot 20 minuten, draai om en ga door met grillen tot een vleesthermometer 165 graden F. aangeeft.

3. Verwijder van de grill, plaats op de snijplank, los de tent op met aluminiumfolie en laat ongeveer 10 minuten zitten. Snijd in kleinere stukjes en serveer.