Wat je nodig hebt
- 1 pond bulk
- worst
- 1/2 kopje rode paprika (gehakt)
- 1/2 medium
- ui (fijngehakt)
- 2 teentjes
- knoflook (gehakt)
- 1 1/2 kopjes cheddar kaas (geraspt)
- 1 1/2 kopjes Monterey vijzel kaas
- 1/2 kop ranch dressing
- 1 blik / 2,25 oz zwarte olijven (gesneden zwart)
- Plantaardige oliespray
- 1 pakket wonton wrappers (48 stuks)
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 450 graden F.
In een zware koekenpan, bakworst, rode paprika, ui en knoflook, roer vaak om uit elkaar te breken, totdat de worst gaar en kruimelig is. Tap het vet af en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Terwijl het worstmengsel afkoelt, spuit je de mini-muffin-pannen met anti-aanbaklaag met plantaardige olie. Plaats een wonton in elke mini-muffin-gleuf en spuit opnieuw met plantaardige olie. Bak 5 minuten tot het licht goudbruin is.
Verwijder gebakken wontons op een met folie bekleed bakblik. Verlaag het vuur tot 400 F.
Meng gekoeld worstmengsel, Cheddar-kaas , Monterey Jack-kaas, ranchdressing en olijven. Goed mengen.
Vul elke wontonbeker met worstmengsel, gebruikend al mengsel. Bak gevulde wontons een extra 5 tot 10 minuten tot gesmolten en bruisend. Laat het 10 minuten rusten en serveer het dan warm.