De enige levensveranderende tip om het leven met kieskeurige eters eenvoudig te maken.
Er is zoveel advies over hoe om te gaan met kieskeurige eters dat de overdaad aan informatie een even groot probleem is als de eetgewoonten van uw kieskeurige eter. Omgaan met etenstijddrama is al moeilijk genoeg zonder een aanval van advies die je uiteindelijk het gevoel geeft dat je alles verkeerd doet. Dus hier is wat ik voorstel in plaats daarvan:
Negeer alles, het advies en vooral de kinderen.
De eettafel is een natuurlijke plek voor kinderen om hun onafhankelijkheid te buigen, waardoor het voor de maaltijden heel gemakkelijk is om een slagveld te worden. De enige manier om te voorkomen dat je vecht, is om niet te vechten. Gezien het feit dat we geen robots zijn (ah, als ik mezelf kon programmeren om niet te worden aangetrokken), dit zijn de beste manieren die ik heb gevonden om de emotionele inzetten laag te houden, wat me helpt om al het lawaai uit te zetten.
Laat iedereen bijdragen aan het maaltijdplan
Hoewel jij de kok bent, ben ik er een groot voorstander van om de rest van de bemanning toe te staan om mee te wegen op wat er gaat eten. Zoals ik het zie, gaat het hebben van een stem in wat je eet, een lange weg naar het koesteren van liefde voor eten, dus overweeg ieders smaak - en ja, zelfs degene die alleen bereid is om wit voedsel te eten.
Ik besef dat het geven van keuzes aan een kieskeurige consument niet altijd een eenvoudige zaak is. Houd een lijst bij van voedingsmiddelen die u bereid bent om de hele familie te voeden die ook voldoet aan de normen van uw kleine of kieskeurige persoon.
Wanneer het tijd is voor hen om hun zegje te doen, geef ze dan jouw beperkte lijst met opties om uit te kiezen. En laat ze af en toe kiezen wat ze willen voor het avondeten, zelfs als je er niet van houdt. Ze eten immers meestal wat je wilt - waarom de tafels niet omdraaien?
(Plus, vertel me dat je in je tijd nog geen kom ontbijtgranen of ijs hebt gegeten voor het avondeten.)
Recepten mixen, matchen en uit elkaar halen
Iedereen inspraak geven, wil nog niet zeggen dat je een kok van korte duur moet zijn. Integendeel, je moet een strategische kok zijn.
Terwijl u besluit wat u gaat koken, kunt u denken aan maaltijden op basis van hun elementen: eiwitten, saus, koolhydraten en groenten. Is er minstens één onderdeel dat iedereen aan tafel kan genieten? Als er iets is dat een stel mensen leuk vindt, kan het dan apart worden geserveerd of gemakkelijk worden uitgenomen? Een maaltijd maken met onderdelen die uit elkaar worden getrokken is veel gemakkelijker dan het gevoel dat je elke avond meer dan één maaltijd moet maken.
Blijf kalm en ouder
Als je een extreem kieskeurige eter in handen hebt, klinkt al dat gepraat over het mixen en matchen van recepten en het toestaan van keuzes waarschijnlijk vreemd - of misschien wel een complete grap. Na te hebben gewerkt met ouders die elke maaltijd doorbrengen met het beheren van voedseldrama, weet ik hoe echt uitputtend het kan zijn. Maar er is goed nieuws (dat kan in het begin slecht aanvoelen): tenzij er medische, sensorische en / of emotionele problemen spelen, is kieskeurig eten een probleem van ouderschap.
Zoals elk aspect van het ouderschap, is er geen universele oplossing. Denk aan de opvoedingsstrategieën die het beste werken in uw gezin - en niet alleen de bestraffende.
Hoe wordt je kind aangemoedigd? Wat helpt haar om zelfvertrouwen te krijgen? Machtigt haar om nieuwe dingen te proberen?
Wat lijkt te zijn verdwaald in de vlaag van kieskeurig eten advies is dat we niet alleen proberen onze kinderen te leren om spinazie te eten, maar hopen ook blije eters te verheffen. Jezelf gelukkig en kalm houden aan tafel is net zo belangrijk als het bedenken van strategieën zoals de "just one bite" -regel. Ik heb gemerkt dat iedereen een keuze heeft, heerlijk eten maakt waar ik dol op ben en dat op zijn minst een kleinigheid heeft waar mijn kinderen van kunnen genieten, en weigert te betogen dat ik het lawaai negeer en geniet van het avondeten.
Maar als deze dingen niet voor u werken, negeer mij dan ook, terwijl u uw eigen weg zoekt om het u gemakkelijk te maken.
Probeer dit recept voor heerlijke Thaise Chicken Burgers met Quick Pickled Carrots !
Stacie Billis is een schrijver van levensmiddelen en de auteur van kookboek "Make it Easy: 120 mix-en-match recepten om te koken van Scratch-With Smart Store-snelkoppelingen wanneer je ze nodig hebt." Haar Thai Chicken Burgers met Quick Pickled Carrots recept is uit haar kookboek gehaald en herdrukt met toestemming van Da Capo.