Of je nou kieskeurige kinderen of een grote groep volwassen kinderen probeert te plezieren, we hebben drie woorden voor je: spek cheeseburgerbommen. Een gekruid gehakt en spekmengsel is verpakt in koekjesdeeg met cheddar en augurken. Het deeg wordt geborsteld met eiwitten en bedekt met sesamzaadjes en vervolgens gebakken tot een lichtbruin (en we moeten zeggen: dynamiet) eindigen.
Wat je nodig hebt
- 1 blik Pillsbury Biscuits (10 koekjes)
- 1 pond mager gehakt
- 1/2 ui, fijngehakt
- Zout en peper
- 3 plakjes spek, gehakt
- 1/3 kop roomkaas
- 1 eetlepel ketchup
- 2 eetlepels barbecuesaus
- 1 theelepel gele mosterd
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 5 ons cheddar kaas, gehakt in 10 vierkanten
- 1 eiwit
- Optioneel: sesamzaadjes
- Optioneel: augurken
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 375 F.
In een grote pan, bruin rundergehakt, spek en ui tot ze gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper. Overtollig vet afvoeren.
Voeg in dezelfde pan roomkaas, ketchup, barbecuesaus, mosterd en worcestersaus toe. Roer op laag vuur tot roomkaas is gesmolten. Laat afkoelen.
Rol elk koekje dun uit. Plaats 2 eetlepels rundvleesmengsel op elk koekje en voeg 1 vierkant vierkanten van de cheddarkaas toe. Wikkel het koekje rond het vlees / de kaas en dicht de randen goed af.
Plaats koekjes op een met bakpapier beklede pan, met de naad naar beneden. Bestrijk ze met eiwit en bestrooi met sesamzaad.
Plaats ze in de oven en zet het vuur lager tot 350 F. Bak 13 tot 16 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Serveer warm.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 290 |
| Totaal vet | 13 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 64 mg |
| Natrium | 255 mg |
| koolhydraten | 25 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 18 g |