Dit is een ander recept van de mensen van Jelly Belly, die hebben bedacht hoe ze een aantal leuke, slimme traktaties kunnen maken met hun jelly beans voor de feestdagen. Als je de oudere kinderen een geweldig project wilde geven om de jongere kinderen te helpen, zet dan een tafel op voor het Thanksgiving-diner en laat de ouderen zien hoe ze deze cupcakes kunnen maken. Laat ze dan met de kleinere kinderen zitten en hen leren wat ze moeten doen. En houd er rekening mee dat zelfs de meest rommelige maïs-cupcakes van de oogst hun makers erg trots zullen maken. Zorg ervoor dat je extra jelly beans hebt voor een snack - ze zullen niet allemaal op de cupcakes komen.
Je kunt absoluut een in dozen verpakte mix gebruiken om deze cupcakes te maken - het plezier zit in het versieren, dus gun jezelf een pauze in de bakafdeling. En voel je vrij om andere smaken te proberen dan vanille - een spice cupcake of een wortel cupcake zou ook geweldig zijn hier.
Van de makers van Jelly Belly: "A-mais je publiek met dit geslepen middelpunt, geïnspireerd door de gedroogde oogst maisdecoraties die elke deur versieren De pitten zijn gastronomische jelly beans in prachtige herfsttinten. kaf."
Wat je nodig hebt
- 24 vanille cupcakes gebakken in witte papieren voeringen
- 3 vellen filodeeg, ontdooid
- Plantaardige kookspray
- 1 blik (16 oz) vanille glazuur
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- Ongeveer 4 kopjes assortiment Jelly Belly jelly beans (in de kleuren geel, bruin, crème, oranje en rood)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een bakplaat met verfrommelde folie. Snijd de filiaalvellen kruiselings in 3-inch brede stroken, met taps toelopende uiteinden. Drapeer de gestapelde schillen op de voorbereide pan, vorm ze over de gekreukelde folie om bochten te maken. Spray licht in met plantaardige kookspray. Bak tot de filodeeg goudbruin is, 4 tot 5 minuten. Breng het over naar een rooster en laat het volledig afkoelen. De kaf kan tot 1 dag van tevoren worden gemaakt en in een luchtdichte verpakking worden bewaard.
- Tint de vanille glazig, licht beige met het cacaopoeder.
- Zet 3 cupcakes per keer op elkaar en strijk wat van de lichtbeige glazuur erop. Schik ongeveer 5 rechte rijen van geleibonen, zij aan zij en dicht bij elkaar, op elke cupcake (zie de foto). Probeer smaken te selecteren die goed bij elkaar passen, zoals geroosterde marshmallow, banaan, cappuccino en chocoladepudding. Herhaal met de overgebleven cupcakes, glazuur en jelly beans.
- Plaats voor elke korenaar 3 cupcakes van het ene uiteinde op het andere op een serveerschaal en lijn de rijen jelly beans uit. Schik de phyllo kaf aan beide kanten van de maïs.