Het nieuwe jaar brengt familie en vrienden samen rond tabellen van traditionele gerechten en gebruiken.
Gevulde kalkoen is een traditioneel vlees en bij het bereiden van een tafel worden vaak twee of drie hoofdgerechten geserveerd.
Het wordt allemaal opgevolgd met een selectie van traditionele zoetigheden, Griekse koffie en sterke drank.
Misschien is de meest geanticipeerde traditie van het nieuwe jaar het snijden van de Vassilopita , Nieuwjaarsbrood of -cake.
Een muntje of een klein medaillon wordt ingebracht tijdens het bakken en er wordt gezegd dat degene die het stuk met de munt krijgt een extra hoeveelheid geluk zal hebben in het komende jaar.
Greek New Year's Meal Menu en Recepten
Salades, Voorgerechten, Dips
- Tzatziki (yoghurt, komkommer en knoflook dip)
- Gevulde druivenbladeren met rijst en kruiden
- Winter koolsalade
- Griekse land salade
Hoofdgerechten
Bijgerechten
- Rijst met Angel Hair Pasta
- Gedroogde erwten met rode en groene paprika's
- Geroosterde aardappelen met knoflook, citroen, oregano
Kaas plankje
Snoepjes, nagerechten, koffie, spirit
- Vassilopita (oudejaars cake of brood )
- Traditionele vakantiesnoepjes
- Griekse koffie