Peach Creme Brulee is een super snel en eenvoudig dessertrecept dat slechts vier ingrediënten gebruikt . Vergeet niet dat suikers, zout, water, olie en vanille en andere smaakmakers niet meetellen voor de hoeveelheid van vier ingrediënten!
Ik maak dit heerlijke recept als perziken in het seizoen zijn. De rest van het jaar vormen deze eenvoudige ingrediënten van blik perziken een heerlijke traktatie. Het is een geweldige manier om uw kinderen fruit te laten eten! Je kunt dit dessert ook maken met ingeblikte abrikozen of peren .
Ik gebruik de pecannoten niet altijd als ik dit recept maak. Soms is het leuk om gewoon te genieten van de lichte knisperigheid van de gesmolten bruine suiker en de ongelooflijke fluweelzachte zachtheid van de perziken en de zure roomvulling.
Je kunt dit recept ook op de grill bereiden voor een prachtige afwerking van een gegrild diner.
Wat je nodig hebt
- 3 verse perziken, of 6 ingeblikte perzik helften, uitgelekt
- 2 eetlepels citroensap
- 1 kopje zure room
- 3 eetlepels kristalsuiker
- 1 theelepel vanille
- 1/3 kopje bruine suiker
- 1/2 kop gehakte pecannoten
Hoe het te maken
Als u verse perziken gebruikt, schilt u, snijdt u in twee en verwijdert u de pit.
Plaats de verse perzik helften in een ondiepe glazen ovenschaal, met de zijkant naar beneden. Bestrooi met het citroensap. Braden 4 tot 6 "van de hitte tot fruit begint te bruinen in vlekken, ongeveer 2 tot 3 minuten. Als u ingeblikte perziken gebruikt, kunt u deze stap overslaan.
Meng vervolgens de zure room, kristalsuiker en vanille in een kleine kom en meng goed.
Draai de perziken om en lepel het zure roommengsel royaal over het fruit en strooi het gelijkmatig over de bruine suiker.
Braak de gevulde perziken 4 tot 6 "van het vuur tot de bruine suiker smelt en karameliseert. Bestrooi met pecannoten, indien gewenst, en serveer onmiddellijk.
Om te koken op de grill, grill perziken, snij de kant naar beneden, gedurende 2 tot 3 minuten. Draai perziken, top met zure room en bruine suiker, en grill gedurende 2 tot 3 minuten of tot de perziken warm zijn en de bruine suiker is gesmolten.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 257 |
| Totaal vet | 14 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 23 mg |
| Natrium | 16 mg |
| koolhydraten | 33 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 3 g |