Dit eenvoudige, langzame fornuis met hash bruin diner kost slechts enkele minuten om te verzamelen en het is een uitstekende keuze voor een drukke dag. Stel gewoon het slow cooker in en je bent de rest van de dag vrij.
Gebruind gemalen rundvlees is gekruid en gelaagd met crèmekleurig maïs, hash-bruine aardappelen en een gecondenseerde soep-topping. Ik heb gekookte hash-bruine aardappelen gebruikt, maar ontdooide bevroren hash-browns mogen worden gebruikt.
Wat je nodig hebt
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 tot 1 1/2 pond mager rundergehakt, zoals chuck of rond (85% tot 90%)
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1 envelop (.87 ounce) bruine jus
- 1 blikje (15 oz) crèmekleurige maïs
- 1 1/2 kopjes geraspte cheddar kaas
- 1 pakje (16 tot 20 oz) bevroren hash browns, licht ontdooid of gekoeld hash bruin
- Zout en peper naar smaak
- 1 blik (10 3/4 ounces) gecondenseerde room van selderij, champignons of kippensoep
- 1/2 kopje geëvaporeerde melk
Hoe het te maken
- Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de rundergehakt en uien toe; koken, roeren, tot het vlees niet meer roze is en de uien zacht zijn.
- Schep het gebruchte rundergehakt en de uien in de bodem van een slowcooker (minstens 4-liter). Voeg de jusmix toe en meng.
- Giet crème-achtige maïs over het gehaktmengsel en bedek met de helft van de geraspte kaas.
- Top met hash browns; bestrooi met zout en peper. Bovenkant met de resterende verscheurde kaas.
- Meng de soep in een kom met ingedampte melk; proef en breng op smaak met zout en peper. Schep het soepmengsel gelijkmatig over de opgebakken aardappels en kaas. Laat 6 tot 8 uur op laag staan, of gedurende 3 1/2 tot 4 1/2 uur op een laag vuur.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Sandy's Slow Cooker Shepherd's Pie
Zuidwestelijke stijl rundvlees en aardappel bakken
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 1540 |
Totaal vet | 97 g |
Verzadigd vet | 44 g |
Onverzadigd vet | 35 g |
cholesterol | 307 mg |
Natrium | 3,444 mg |
koolhydraten | 93 g |
Voedingsvezels | 7 g |
Eiwit | 77 g |