Dit is de beste manier om maïskolven te bereiden. Het is eenvoudig en voegt een fantastische smaak toe aan dit typische zomervoedsel. Het wordt niet veel eenvoudiger dan dit.
Wat je nodig hebt
- 6-8 verse korenaren
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel suiker
Hoe het te maken
- Koel de maïs zodra je hem thuis hebt. Een uur voordat je het wilt serveren, schil de maïs en verwijder de zijde. Plaats de maïs in een diepe bak met ijswater.
- Breng een grote pan water aan de kook. Voeg citroensap en suiker toe aan het water. Voeg GEEN zout toe; het maakt de kernels moeilijker.
- Voeg maïs toe als het water kookt. Laat het water een tweede keer koken en laat het 2 minuten koken, niet meer en niet minder. Haal de pan van het vuur.
- Laat maïs 10 minuten in het hete water staan, onbedekt. Dien dan met veel boter. De maïs kan maximaal 1 uur in het hete water staan.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 878 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| koolhydraten | 237 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |