01 van 02
Israëlische salade met parel Couscous en tomatenDit is een eenvoudige en frisse salade in Israëlische stijl met parelcouscous (ook wel Israëlische couscous genoemd), tomaten, komkommers en verse peterselie en citroensap. Als je geen veganist bent , wil je misschien wat feta-kaas afbrokkelen. Als je van tabouli houdt, hou je van deze vergelijkbare vegetarische en veganistische salade. Hoewel het recept nogal afhankelijk is van de verse gehakte peterselie als smaakmaker, kan ik dit proberen met verse gehakte koriander, of misschien ook een mix van kruiden. Experimenteer, proef en geniet!
02 van 02
Witte wijn Risotto met parel CouscousIsraëlische couscous maakt een boete als iets minder romige risotto. Dit eenvoudige vegetarische recept is gemaakt met spinazie en Parmezaanse kaas en bereid met een scheut witte wijn. Als u van lokale of ambachtelijke kazen houdt, is dit recept een geweldige plek om ze te gebruiken. Probeer een andere harde kaas in plaats van de Parmezaanse kaas, of probeer een lokale geiten-gouda of zelfs een kleine hoeveelheid schapenkaas.