Is mayonaise veganistisch? Wat is de beste vegan mayonaise?

Is mayonaise veganistisch?

Mayonaise is normaal gesproken niet veganistisch, omdat een van de cruciale ingrediënten eieren is, samen met olie en een paar smaken. Maar verschillende merken van eivrije en zuivel-vrije veganistische mayonaise zijn nu verkrijgbaar bij de meeste supermarkten, en bij alle natuurvoedingswinkels.

Store-Bought Veganistische mayonaise: wat is het beste?

Een van de meest populaire opties voor vegan mayonaise is Vegenaise, een van de eerste die grotendeels op de markt wordt gebracht.

Er zijn echter nu meer opties die het echte ding nabootsen dat u zou moeten weten. Veganisten die op zoek zijn naar iets dat nauw verwant is aan echte mayo qua textuur en smaak, zullen om deze reden van Veganaise genieten. Andere merken om op te letten? Just Mayo, van Hampton Creek, Nayonaise en Spectrum Organic's Eggless Light Canola Mayo, dat ook een hoog oliegehalte heeft.

Vegenaise-variëteiten

Vegenaise is ook populair omdat het verkrijgbaar is in vier variëteiten: origineel, druivenpitolie, organisch en pers geperst. Ze lijken allemaal erg op smaak en kiezen wat voor jou werkt is een kwestie van persoonlijke voorkeur. Zelfs als je geen veganist bent, is het gebruik van een ei-vrije mayonaise een gemakkelijke manier om je cholesterol te verlagen, omdat traditionele mayonaise wordt gemaakt van eieren. Dus het is de moeite waard om een ​​veganistische mayo te proberen als het niets anders is dan gezondheidsvoordelen.

Maak je eigen zelfgemaakte vegan mayonaise

Als u liever uw eigen vegan mayonaise maakt, hebben we alleen de recepten die u nodig hebt.

Hier zijn een paar manieren waarop je je eigen vegan mayonaise kunt maken:

Vegan-mayonaise gebruiken in recepten

Misschien heb je niet over mayonaise nagedacht voordat je veganist werd, maar als veganist speelt mayonaise een belangrijkere rol bij het maken van veganistische versies van basisspecerijen en sauzen. Je zult bijvoorbeeld waarschijnlijk meer zelfgemaakte veganistische saladedressings maken en je hebt vegan mayonaise nodig voor sommige klassiekers, zoals veganistische ranchdressing , en tenslotte is vegan mayonaise handig voor dingen als zelfgemaakte veganistische aardappelsalade , veganistische tofu "eiersla" , veganistische "kip" salade , en natuurlijk, vegan cole slaw .

Zoals hierboven vermeld, is het van essentieel belang om veganistische versies van gerechten te maken die je misschien al eerder hebt gewaardeerd voordat je veganist wordt. Hier zijn enkele recepten die vegan mayonaise gebruiken en helpen dezelfde smaak en textuur te behouden als gerechten die je misschien hebt genoten toen je voedsel at dat dierlijke producten bevat zoals eieren, melk en vlees: