Crockpot rundvlees Tamale taart

Deze Crockpot Beef Tamale Pie maakt gebruik van maïsmuffin mix voor een eenvoudige topping verpakt met een zoete, aardse smaak. Het paren mooi met frisse groene salade gegooid met avocado en cherrytomaatjes, geserveerd met een romige salade dressing.

Het gehakt wordt bereid met ui en knoflook en vervolgens gecombineerd met bonen, salsa en smaakmakers. Dat gaat eerst in de slowcooker; een topping gemaakt met maïsmuffin mix en kaasgebakken bovenop. Serveer met een koele mix van zure room, cherrytomaatjes en groene uien. En een koud biertje aan de zijkant.

Zorg ervoor dat je de maïsbrood topping met de tandenstoker test voordat je deze fantastische taart serveert. En onthoud - dit is een "nep" tamale, met een maïsbrood topping voor de tamale beslag. Niemand beweerde dat het authentiek is - gewoon heerlijk.

Wat je nodig hebt

• 1 pond mager gehakt
• 1 ui, gehakt
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 1 groene paprika, gehakt
• 1 (15 ounce) kan bruine bonen of
• zwarte bonen , gespoeld en uitgelekt
• 1 (8 ounce) kan tomatensaus
• 1/3 kop salsa
• 1 eetlepel chilipoeder
• Zout en peper naar smaak
• 1 (6 ounce) pakket maïsmuffin mix
• 1/3 kopmelk
• 3 eetlepels gesmolten boter
• 1 ei, geslagen
• 1 kop gescheurde peper Jack kaas
• 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
• 1 (4 ounce) kan groene pepers in stukjes snijden, ongedraineerd
• 1 kop geraspte Colby- of Cheddar-kaas
• 1/2 kopje zure room
• 1/2 kop salsa
• 1/4 kop gehakte verse koriander

Hoe het te maken

1. Spray een slowcooker van 4 tot 5 liter met anti-aanbakspray; opzij zetten.
2. In een grote koekenpan met anti-aanbaksel, sudder het gehakt, ui en knoflook op middelhoog vuur tot het vlees gaar is, roer om het vlees te breken.
3. Giet het vleesmengsel goed leeg en roer de paprika, de uitgelekte bruine bonen, tomatensaus, salsa, chilipoeder en zout en peper naar smaak. Giet in de voorbereide crockpot.
4. Meng de maïsmuffin-mix, melk, boter en ei in een grote kom tot ze gecombineerd zijn. Voeg vervolgens Pepper Jack en Parmezaanse kaas en chilipepers toe, inclusief chilipoeder.

1. Schep het maïsmuffin mengsel over het vlees in de crockpot.
2. Bedek de crockpot en kook op een lage stand gedurende 6-7 uur of totdat een tandenstoker in het mengsel van maïsbrood schoon uitkomt. Strooi de bovenkant met de Colby-kaas en laat 5 minuten staan ​​tot de kaas smelt.
3. Meng in een kleine kom zure room, cherrytomaatjes of salsa en groene ui; serveer bovenop de taart met koriander of een andere smaakmaker.

Als je een nieuwe, heterkokende crockpot hebt , controleer dit dan op gaarheid om 5 uur.