Dit pretzel-toffee-snoepje is belachelijk eenvoudig te maken en het is de perfecte snelle traktatie om te maken voor weekends en vakanties.
Strooi de toffee met een beetje zeezout als je wilt, en gebruik pinda's of pecannoten in de toffee of laat de noten eruit.
Gerelateerd: Quick Chocolate Fudge , Easy Penuche Fudge Recept
Wat je nodig hebt
- 3 tot 4 ons van kleine pretzels, of genoeg om in de pan in een enkele laag te passen
- 1/4 kop (of meer) pinda's of pecannoten, optioneel
- 1 kop (8 ons) boter
- 1 kop licht bruine suiker, verpakt
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 1/2 tot 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- vlokkig zeezout, optioneel
Hoe het te maken
- Bekleed een 10-bij-15-inch jelly roll pan met folie. Verwarm de oven tot 375 F.
- Breek de pretzels in kleinere stukjes en schik ze in een enkele laag over de bodem van de pan. Strooi de pinda's en pecannoten in en rond de pretzels, indien gebruikt.
- In een diepe pan op middelhoog vuur de boter en de bruine suiker combineren. Koken, roeren, tot de boter is gesmolten. Breng het mengsel aan de kook. Ga door met koken zonder te roeren gedurende 3 minuten.
- Haal het hete boter en bruine suikermengsel van het vuur en roer de vanille erdoor. Giet het gelijkmatig over de krakeling in de pan.
- Breng de pan over naar de voorverwarmde oven en bak ongeveer 5 tot 6 minuten. Het zou overal moeten borrelen.
- Haal de pan uit de oven en bestrooi deze meteen met de chocoladeschilfers. Gebruik 1 1/2 kopjes of meer voor een dikkere chocoladelaag.
- Laat de chocoladeschilfers zacht worden en verspreid dan zachtjes om het snoepje te bedekken.
- Als u van de gezouten caramel-smaak houdt, strooi deze dan lichtjes met schilferige zeezout.
- Laat het mengsel volledig afkoelen. Verdeel en bewaar in een luchtdichte container (zet vetvrij papier of perkament tussen de lagen) gedurende maximaal 2 weken.
Je zou ook leuk kunnen vinden