Dit is een heerlijke butterscotchsaus om op te warmen en te serveren met broodpudding of ijs, of motregen de saus over appelschijfjes voor een geweldige traktatie. Het kost weinig tijd om te bereiden en te koken, en je kunt het maximaal 2 weken bewaren in de koelkast.
Wanneer u de butterscotch-saus afwerkt, schaaf dan niet over de zijkanten of onderkant van de pan. Als je dat doet, vind je het misschien korrelig.
Verwant
Brown Sugar Pecan Praline Sauce
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 kopjes lichtbruine suiker, verpakt
- 6 eetlepels boter
- 1/3 kop plus 1/2 kop zware room, verdeeld gebruik
- 3/4 theelepel vanille
Hoe het te maken
- Combineer de bruine suiker, boter en 1/3 kopje zware room in een pan met diepe bodem of sauspan op laag vuur. Kook, roerbak, tot de boter en suiker zijn gesmolten en het mengsel glad is.
- Verhoog het vuur tot medium-laag en breng aan de kook met bubbels helemaal over de top. Ga door met koken, zonder te roeren, gedurende 3 minuten.
- Haal de pan van het vuur en roer voorzichtig de resterende room erdoor. Weersta de drang om de bodem en zijkanten van de pan te schrapen en giet het mengsel in een kom. Roer de vanille erdoor.
- De butterscotch-saus zal indikken als deze afkoelt.
- Verwarm de butterscotch-saus voor ijs of over desserts. Het is fantastisch besprenkeld met een appeltaart of broodpudding. Verwarm het op de kookplaat op laag vuur of in de magnetron gedurende ongeveer 1 minuut op 50% vermogen.
Maakt iets minder dan 2 kopjes butterscotch saus, of ongeveer 16 porties (2 eetlepels elk).
Je zou ook leuk kunnen vinden
Hot Fudge Sauce Recept
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 142 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 20 mg |
| Natrium | 8 mg |
| koolhydraten | 20 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |