Karamelsaus is gemotregend over pecannoten en een boterachtige zandkoekkorst. De heerlijke boterachtige repen worden gebakken en vervolgens afgewerkt met de chocoladeschilfers. Dit is een heel gemakkelijk recept om te bereiden en het is altijd een hit!
Toen ik de balken maakte, maakte ik de helft van het recept in een 8-inch ovenschaal. Ik dekte hen met halfzoete chocoladeschilfers in plaats van melkchocoladeschilfers.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes All-purpose Flour
- Driekwart kop lichtbruine suiker, verpakt
- 1/2 kop boter, verzacht
- 1 halve kopjes pecannoten
- 1/2 kopje licht bruine suiker, verpakt
- 2/3 kop boter
- 1 1/2 kopjes melkchocoladeschilfers
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4).
- Meng bloem, 3/4 kop bruine suiker en 1/2 kop boter; mix tot kruimelig. Klop het mengsel stevig op de bodem van een niet-ingevette 9-bij-13-bij-2-inch bakvorm.
- Strooi pecannoothelften over de ongebakken korst. Opzij zetten.
- Meng in een kleine pan 1/2 kopje bruine suiker en 2/3 kopje boter. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel begint te koken. Kook één minuut, onder voortdurend roeren. Het karamelmengsel heet verhitten over pecannoten en korst.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 18 tot 20 minuten of tot de karamellaag bruisend is en de korstranden lichtbruin zijn. Haal uit de oven en besprenkel met de chocoladestukjes.
- Gebruik een kleine offset spatel of botermes om de spanen gelijkmatig te verdelen als ze smelten. Koel volledig af voordat u in vierkanten snijdt.
Maakt ongeveer 2 dozijn bars.
Tips en variaties
- Vervang halfzoete chocoladeschilfers voor de melkchocoladeschilfers.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 222 |
| Totaal vet | 17 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 24 mg |
| Natrium | 64 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 2 g |