Deze smakelijke citroenglazuur is een geweldige keus voor wortelcake of courgettecake, of gebruik het om kruidcupcakes of pompoentaart te bevriezen.
Wat je nodig hebt
- 8 oz roomkaas
- 4 eetlepels boter (verzacht)
- 1 eetlepel citroenschil (fijn geraspt)
- 2 eetlepels citroensap (vers)
- 1 theelepel citroenextract
- 1/2 theelepel
- vanille-extract
- 3 1/2 kopjes banketbakkers suiker (of meer, indien nodig)
Hoe het te maken
- In een grote mengkom met een elektrische mixer, klop de roomkaas met de boter tot licht en luchtig.
- Klop de citroenschil, citroensap en smaakstoffen in.
- Klop langzaam de 3 1/2 kopjes suiker van de banketbakker in. Verhoog de snelheid naar hoog en blijf kloppen tot je zacht en luchtig bent.
- Voeg meer banketbakkerssuiker toe, indien nodig voor het verspreiden van consistentie.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 119 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 15 mg |
| Natrium | 30 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |