Roomkaaskoekjes met Jam Filling

Jam halve maan koekjes, met roomkaas, suiker, zure room, boter, en uw keuze aan fruit conserven. U kunt een keukenmachine gebruiken om het bloemmengsel te mengen met de roomkaas en boter en de zure room met een vork te mengen.

Wat je nodig hebt

• 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1/4 kopsuiker
• Knijp zout
• 1 pakket (8 ons) roomkaas
• 1 kop boter
• 2 eetlepels zure room
• Fruitconserven van 1/2 tot 3/4 kop

Hoe het te maken

1. Meng in een grote mengkom bloem, suiker en zout. Met gebakmixer of 2 vorken, gesneden in roomkaas en boter. Ga door met het mengen van ingrediënten totdat het mengsel op meel lijkt.
2. Roer met een vork zure room erdoor tot het deeg bij elkaar blijft.
3. Vorm gebak tot een bal; wikkel het in met vetvrij papier en laat het een uur in de koelkast staan.
4. Verwarm de oven voor op 325 F.
5. Bekleed een bakplaat met perkamentpapier.
6. Verdeel het deeg in vieren. Bewaar het resterende deeg gekoeld terwijl u met 1 portie tegelijk werkt.

1. Op een met bloem bestoven oppervlak rol het deegportie in een vierkant van 10 inch. Met grote ronde biscuitsnijders van 3 inch kunt u rondjes uitsnijden. Plaats ongeveer 1/2 theelepel van uw keuze van conserven in het midden van elke ronde. Bevochtig de rand van het deeg met een beetje water; vouw deeg over conserven, om een ​​gevulde halve maan koekjes te maken.
2. Met een vork gedompeld in bloem, drukt u op randen om te verzegelen.
3. Gebruik een vork om de bovenkant lichtjes te prikken.
4. Plaats koekjes op ingevette bakplaten en herhaal met de rest van het deeg.
5. Bak gedurende 18 tot 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
6. Verwijder cookies om te koelen.
7. Maakt ongeveer 3 dozijn koekjes.

Tips van experts

Een deel van de vulling lekt uit, dus zorg ervoor dat u de bakplaten bekleed met perkament of anti-aanbakfolie. Of vorm en bak de koekjes zoals deze gevulde kolache koekjes om lekken tot een minimum te beperken .

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	111
Totaal vet	9 g
Verzadigd vet	5 g
Onverzadigd vet	3 g
cholesterol	20 mg
Natrium	154 mg
koolhydraten	8 g
Voedingsvezels	1 g
Eiwit	1 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)