In de meeste recepten wordt de zure room pas toegevoegd aan het einde van de bereidingstijd, u heeft mogelijk iets nodig dat langer houdbaar is. Deze schijnzure room is een zure roomvervanger gemaakt met kwark en andere ingrediënten. Het is een goede optie voor langzaam koken omdat het niet zal breken of schiften als zuivelzure room.
Probeer het in stroganoff, gehaktbal gerechten en stoofschotels. Het is ook goed in dips, al dan niet gekookt.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels melk
- 1 eetlepel citroensap
- 1 kop kwark (afgeroomd)
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten in een blender
- Bedek en verwerk tot het mengsel glad en romig is.
- Gebruik in dips of andere recepten in plaats van gewone zure room.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 30 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 5 mg |
| Natrium | 146 mg |
| koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 3 g |