Een eenvoudig recept voor super-vochtige en fudgey chocolade fudge vegan brownies, met gebruik van tofu als vervanger voor eieren, wat ook is wat ze supervochtig houdt!
Als veganistisch recept zijn deze brownies zuivelvrij, ei-vrij en cholesterolvrij, en met ahornsiroop in plaats van suiker, zijn ze ook geraffineerd - suikervrij, wat geweldig is voor veganisten die geraffineerde suiker willen vermijden. Blader naar beneden voor meer veganistische brownie-recepten om te proberen.
Wat je nodig hebt
- 3/4 kopje zachte (zachte) tofu
- 1/2 kop water
- 1/2 kopje ahornsiroop
- 1/2 kopje cacaopoeder
- 2 eetlepels. plantaardige olie
- 1 eetl. vanille
- 1 1/4 kopjes bloem
- 1 kopsuiker
- 1/4 theelepel. bakpoeder
- 1/4 theelepel. zout
- Optioneel: 1/2 kop gehakte walnoten
Hoe het te maken
- Oven voorverwarmen op 350 graden en een bakblik licht invetten.
- Werk in een blender of keukenmachine de zijden tofu , water, ahornsiroop, cacao, olie en vanille tot een gladde massa.
- Meng in een grote kom de resterende ingrediënten, behalve de noten.
- Combineer de droge ingrediënten met de natte ingrediënten, goed roeren om te combineren. Plooi voorzichtig de walnoten.
- Giet het beslag in de bakvorm en bak ongeveer 40 minuten. Genieten!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 191 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 170 mg |
| koolhydraten | 31 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 4 g |