Dit recept van rozemarijn-citroenbotersaus maakt een uitstekende aanvulling op allerlei soorten gebraden vlees. Bestrijk het als een saus over broiled plakjes kipfilet, serveer het samen met de geschroeide eend of motregen het op gebakken kip voor een rijke, smaakvolle afdronk.
Wat je nodig hebt
- 1/2 kop boter (gesmolten)
- 1 eetlepel citroensap
- 2 theelepels rozemarijn (vers en fijngesneden)
- 1/4 theelepel knoflookzout
Hoe het te maken
- Terwijl de boter nog warm is, roer je het citroensap, de gehakte rozemarijn en het knoflookzout erdoor.
- Gebruik de rozemarijn botersaus op gevogelte of als een onderdompelende saus voor brood of zachte pretzels.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 207 |
| Totaal vet | 23 g |
| Verzadigd vet | 14 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 61 mg |
| Natrium | 4 mg |
| koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |