Deze Cinnamon Bundt Cake is lichter dan de meeste bunds en het glazuur smaakt naar de binnenkant van een kaneelbroodje.
Wat je nodig hebt
- 18 ounce box gele cakemengeling (of witte cakemix)
- 1 doos instant vanillepudding (of Franse vanillepudding)
- 4 eieren
- 3/4 kop plantaardige olie
- Driekoppige melk (of water)
- 1 eetlepel kaneel
- Glazuur:
- 1/3 kopje water
- 1/2 kopsuiker
- 6 eetlepels boter
- 1 eetlepel kaneel
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Smeer en flour Bundt of tube pan.
- Combineer cake-ingrediënten en meng gedurende 2 minuten. Plaats beslag in de taartvorm.
- Bak gedurende 50 minuten tot 1 uur. Haal uit de oven en koel cake in pan op een rooster gedurende 10 minuten.
- Voor het glazuur: combineer glazuuringrediënten op lage tot middelhoge temperaturen, af en toe roeren, tot suiker en boter zijn gesmolten.
- Dump de taart voorzichtig op de serveerplaats. Steek gaten in de bovenkant van de taart. Gelijkmatig glazuur over warme cake gieten. Gebruik een lepel of gebakborstel om de cake volledig te bedekken met het glazuur dat op de plaat is gedruppeld. Bedek de cake niet terwijl deze nog warm is.
- Serveer met slagroom.