Skull White Chocolate Fudge Rounds is een snel en gemakkelijk Halloween-snoeprecept. In feite kun je deze lieve en griezelige toffees schedels helemaal in de magnetron maken, geen staan en roeren over de kookplaat nodig!
Ik hield me aan een eenvoudig zwart-wit kleurenschema, maar je kunt creatief worden en andere veel voorkomende Halloween-kleuren zoals paars, oranje of geel gebruiken om deze schedels echt te laten knallen.
Wat je nodig hebt
- 1 pond witte chocoladeschilfers
- 14 ons gezoete gecondenseerde melk
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 kopje zwarte hagelslag (of mousserende suiker, meer indien nodig)
- 1 kop chocolade snoep coating
Hoe het te maken
1. Maak een pan van 9 x 13 inch klaar door deze in aluminiumfolie te voeren en de folie licht in te spuiten met een anti-aanbakspray.
2. In een grote magnetronbestendige kom de witte chocoladeschilfers, gecondenseerde melk en zout combineren.
3. Magnetron de kom gedurende 1 minuut op hoog, roer dan door met een spatel. Als de witte chocoladeschilfers niet volledig zijn gesmolten, zet de kom dan terug in de magnetron en verwarm nog eens 15-30 seconden, en roer dan tot de chocolade gesmolten en glad is.
4. Voeg het vanille-extract toe en roer om het te mengen. Schaaf de fudge in de voorbereide pan en strijk het glad tot een dunne, gelijkmatige laag.
5. Laat de fudge gedurende 2 uur op kamertemperatuur komen, of in de koelkast gedurende 1 uur, tot hij stevig is.
6. Til het uit de pan met behulp van de folie als handvatten en gebruik een ronde koekjesvormer om het in cirkels van 2 tot 2,5 inch te snijden. U zou 16-18 rondes uit dit recept moeten halen, afhankelijk van de exacte grootte van uw snijplotter.
7. Giet de zwarte hagelslag of zwarte mousserende suiker in een kom en rol de randen van elke vers gesneden toffeescirkel in de hagelslag. Als je wacht om ze later te rollen, zullen de hagelslag niet goed blijven plakken en je moet de zijkanten bestrijken met een beetje gesmolten witte chocolade om ze te laten kleven.
8. Smelt de chocoladesuikergoeddeklaag en giet de gesmolten deklaag in een papieren kegel of plastic zak. Als je een zak gebruikt, knip je een klein gaatje in de hoek zodat de chocolade uit de zak stroomt. Versier elke fudge-ronde met een schedelvlak.
9. Zet de lade kort in de koelkast om de chocolade in te stellen. Laat ze voor het serveren op kamertemperatuur komen voor de beste smaak en textuur. Bewaar deze Skull White Chocolate Fudge Rounds in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur gedurende maximaal twee weken.
Klik hier om alle spookachtige snoeprecepten te bekijken!
Klik hier om alle Halloween-snoeprecepten te bekijken!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 270 |
| Totaal vet | 13 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 13 mg |
| Natrium | 52 mg |
| koolhydraten | 36 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 4 g |