Mijn vrienden noemen deze Chocolate Graham Toffee Bark chocolade "crack" omdat het zo verslavend is! Deze heerlijke gebakjes met toffee beginnen met gewone graham-crackers die zijn bedekt met chocolade en macadamia-noten . Je kunt ze ruilen voor elke soort noten die je wilt.
Ze maken een fantastisch snel en gemakkelijk geschenk uit de keuken voor elke gelegenheid. Gebruik voor een variatie een combinatie van graham-crackers en boterkoekjes en vervang donkere chocolade en honing-geroosterde pinda's voor extra decadentie.
Dit recept maakt ongeveer een pond snoepschors stukjes. Het mooie is dat je deze op het allerlaatste moment snel kunt maken om mee te nemen naar een vakantie vieren of om cadeau te doen in een passend gedecoreerde en ingepakte doos. Reserveer een half uur om deze lekkernijen te maken.
Wat je nodig hebt
- 1/2 doos (ongeveer) graham crackers (duidelijk, niet kruimels)
- 8 ons (2 stokken) boter
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1/4 kop witte suiker (gegranuleerd)
- 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- 1 kop macadamianoten (gehakte of vervangende pecannoten,
- walnoten , pinda's of je favoriete noten)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F. Bekleed een jellyrollpan van 15x10 inch met anti-aanbakfolie.
- Schik hele crackers van graham om in een enkele laag op de bodem van de pan te passen, zodat de laatste paar stukjes breken om in de ruimte te passen.
- Smelt 8 ounce boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
- Voeg 1/4 kop bruine suiker en 1/4 kop witte suiker toe. Roer om te combineren.
- Breng het mengsel aan de kook. Verlaag het vuur en laat het mengsel zachtjes gedurende 4 minuten borrelen. Verwijder het van het vuur.
- Giet voorzichtig het suiker / botermengsel gelijkmatig over de cracklaag van Graham. Verspreiden om de crackerlaag te bedekken. Bak gedurende 10 minuten.
- Als je klaar bent, haal je de pan uit de oven en laat je hem rusten totdat het bubbelen afneemt.
- Strooi 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers gelijkmatig over de bovenkant. Wacht ongeveer 2 minuten totdat de chocolade smelt en gebruik vervolgens een spatel om de chocoladeschilfers zachtjes in een gelijkmatige laag op de crackers van toffee graham te smeren .
- Strooi er de gehakte macadamia-noten over en druk ze voorzichtig in de chocolade.
- Koel af tot kamertemperatuur en koel dan gedurende 2 uur.
- Schil de folie van de gekoelde schors. Kraak de schors in 2-inch onregelmatige stukken.
- Koel eventuele restjes.
Opmerking: gebruik voor een variatie een combinatie van graham crackers en boterkoekjes en vervang de halfzoete chocolade en macadamia noten met donkere chocolade en honing-geroosterde pinda's voor extra decadentie.
Meer recepten gemaakt met zoete en hartige crackers
Echte Toffee Recepten
- Hoe Classic Toffee te maken
- Engels Toffee Recept
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 851 |
| Totaal vet | 71 g |
| Verzadigd vet | 33 g |
| Onverzadigd vet | 20 g |
| cholesterol | 99 mg |
| Natrium | 93 mg |
| koolhydraten | 51 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 8 g |