The Soul Kiss is een intrigerende cocktail die ik vond in de Just Cocktails- bartendergids uit 1936 en die enigszins is aangepast aan de moderne smaak. Ik weet niet hoe ik het moet beschrijven, behalve een chique, fruitige whiskycocktail met een vleugje klasse.
De smaken zijn echt over de hele linie, maar ze komen samen op een dergelijke harmonische manier die de smaakpapillen prikkelt. De enige verdere aanpassing die ik zou doen, afhankelijk van je smaak, is om het sinaasappelsap maar een klein beetje terug te brengen, misschien tot een halve ounce. Hoewel het recept niet specificeerde, is een verbrande sinaasappelschil hier een mooie garnering.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces
- whisky
- 1 ounce
- droge vermout
- 3/4 ounce
- sinaasappelsap
- 3/4 ounce
- Dubonnet
Hoe het te maken
- Roer alle ingrediënten met ijs in een cocktailshaker .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 281 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 12 mg |
| koolhydraten | 31 g |
| Voedingsvezels | 9 g |
| Eiwit | 12 g |