De cornflake kruimels geven dit prachtige make-ahead ontbijtrecept voor Freezer French Toast een fantastische crunch. Dit recept is perfect voor drukke schoolochtenden.
Als je wat vrije tijd hebt, maak je dit recept, of maak je een dubbel recept en zet je het in de vriezer. Als je dan een snel en warm ontbijt wilt, bak dan zoveel stukken als je nodig hebt. Dit is een van de beste manieren om een sprongetje te maken op het ontbijt op drukke schoolochtenden en het is ook een geweldig idee om te entertainen. Vertel uw gasten over de wentelteefjes in de vriezer en laat ze zelf koken!
Het recept vraagt om stokbrood, maar u kunt deze traktatie met elk ander soort brood doen. Ik heb het gemaakt met volkorenbroodplakken of havermoutbrood, en het is fantastisch met kaneelrozijnenbrood. Zorg ervoor dat elk stuk brood volledig is ingevroren op het bakblik voordat u het in vriesbakken verpakt.
Als je wilt, kun je het eimengsel kruiden met warme kruiden. Goede keuzes zijn onder andere kaneel, kardemom, gember of nootmuskaat. Gebruik een klein beetje van elk, in totaal ongeveer 1 theelepel bij elkaar, of kies slechts een kruid om een prachtig aroma en smaak toe te voegen.
Serveer deze warme en knapperige Franse Toast met ahornsiroop, boter, poedersuiker en verschillende soorten jam. Het is heerlijk met fris gekookt spek of warme worst, en een eenvoudige fruitsalade of gewoon wat sinaasappel- of grapefruitsecties. Voeg wat warme koffie en sinaasappelsap toe en je bent klaar voor de ochtend!
Wat je nodig hebt
- 3 eieren
- 1 kop lichte room
- 3 eetlepels suiker
- 2 theelepels vanille
- 1 kopje cornflakes ontbijtgranen
- 8 sneetjes stokbrood (1 inch dik)
Hoe het te maken
Meng de eieren, de helft en de helft, suiker en vanille in een ondiepe kom.
Doop het stokbrood in dit eiermengsel en laat het brood een paar minuten in de kom liggen, zodat het meer eimengsel opneemt.
Dompel vervolgens het eiwitrijke brood in de cornflake kruimels om te coaten. Plaats op een bakplaat bekleed met perkamentpapier. Bevries tot stevig, ongeveer 4 tot 5 uur. Verpak het bevroren brood vervolgens in containers met een harde zijkuip, label ze en bevries tot 3 maanden.
Als u wat van deze Franse toast wilt eten, verwarm dan eerst de oven op 425 ° F.
Leg de bevroren stukjes Franse toast op een ingevette bakplaat. Bak gedurende 15 tot 20 minuten of tot het brood goudbruin en knapperig is, en roer de toast voorzichtig om met een spatel tijdens de baktijd.
Serveer onmiddellijk met ahornsiroop, jam en poedersuiker.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 184 |
| Totaal vet | 13 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 112 mg |
| Natrium | 103 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 5 g |