Laten we het ouderwetse chocoladesuikerdessert maken . Dit uitstekende en heerlijke recept is heel gemakkelijk te maken. Je hebt een halve liter zware slagroom nodig (NIET in de plaats van magere room of lichte room of verdampte melk), 1/2 kop poedersuiker, 1 theelepel vanille en enkele ongebrande chocoladekoekjes.
02 van 10
Poedersuiker, room en vanille combineren
Chocolate Icebox Dessert Stap 2. Linda Larsen Plaats de room in een grote kom en voeg dan de poedersuiker en vanille toe. Als u dit nog eenvoudiger wilt maken, moet u de kom en de kloppers ongeveer 15 minuten in de vriezer zetten voordat u het recept start. Dat maakt de crème sneller en gemakkelijker dikker als je hem verslaat.
03 of 10
Beat Cream
Chocolate Icebox Dessert Stap 3. Linda Larsen Er zijn verschillende manieren om de crème te verslaan. Je kunt een draagbare elektrische mixer gebruiken, zoals ik deed, en op lage snelheid versnellen om te starten, waarbij je de snelheid geleidelijk verhoogt naar hoog als de crème dikker wordt. Of u kunt een draadklopper of eierklopper gebruiken en met de hand slaan. Of je kunt de room verslaan in een standaardmenger.
04 van 10
Stop wanneer crème stijve pieken vormt
Chocolate Icebox Dessert Stap 4. Linda Larsen Wanneer de crème op de foto lijkt, is het klaar. De crème zal stijve pieken vormen; dat wil zeggen dat de crème een piek vasthoudt en niet afhangt wanneer de kloppers uit het mengsel worden getild. Overdronken geen crème of het kan korrelig worden. En sla er ook niet onder, of de room houdt de koekjes niet vast en uw dessert zal falen.
05 van 10
Topkoekjes met room
Chocolate Icebox Dessert Stap 5. Linda Larsen Begin met het samenstellen van het dessert. Smeer eerst een reep slagroom in het midden van uw serveerschaal zodat de bodem van de koekjes in contact komt met room. Begin dan met het uitspreiden van een gulle klodder crème bovenop een koekje. Plaats het in de room.
06 van 10
Bouw het dessert
Chocolate Icebox Dessert Stap 6. Linda Larsen Als je drie koekjes hebt ingevroren, kun je ze beginnen te stapelen. Plaats de koekjes samen, met de zware room allemaal op dezelfde manier. De koekjes moeten rechtop staan in de room op het bord. Druk voorzichtig een van de koekjes in de andere, zodat de koekjes volledig bedekt zijn door de crème. Ga zo door tot de plaat gevuld is met koekjes. U moet misschien twee rollen maken als uw serveerschalen niet echt lang zijn.
Als je ongeveer een derde van de room over hebt, stop dan met het stapelen van de koekjes.
07 van 10
Frost de gestapelde cookies
Chocolate Icebox Dessert Stap 7. Linda Larsen Wanneer de koekjesrol is voltooid, kunt u de buitenkant royaal met de overgebleven slagroom invriezen. Zorg ervoor dat je de koekjes dik en gelijkmatig bedekt en laat geen van de koekjes door de room heen komen. Duw de room voorzichtig rond de onderkant van de koekjes en sluit deze af op de plaat.
08 van 10
Chill the Dessert
Chocolate Icebox Dessert Stap 8. Linda Larsen Dit dessert moet minstens acht uur afkoelen; de nacht is nog beter. De koekjes worden zachter doordat ze vocht uit de room absorberen, en de room wordt stijver, meer als glazuur, omdat het de koekjes verliest. Dek af met plasticfolie voordat je het dessert in de koelkast legt.
09 van 10
Snij het dessert in een hoek
Chocolate Icebox Dessert Stap 9. Linda Larsen Het dessert moet in een hoek worden gesneden, anders snij je gewoon tussen de koekjes door. Hierdoor zien de koekjes eruit als kleine plakjes cake ingebed in room. Gebruik een scherp mes en werk voorzichtig. Zie je hoe de koekjes dikker zijn, omdat ze vocht hebben opgenomen? Ze hebben een prachtige zachte textuur maar hebben nog steeds enige substantie.
10 van 10
Genieten!
Chocolate Icebox Dessert Stap 10. Linda Larsen Je kunt de dessertbordjes opmaken door er cacaopoeder over te strooien. Doe een beetje cacaopoeder in een kleine zeef en schud voorzichtig over elke plaat. Als je eerst een kleedje naar beneden legt, krijg je een mooi patroon als je het kleed omhoog tilt.
Je kunt ook chocoladesiroop gebruiken om een patroon op het bord te maken voordat je het dessert toevoegt. Laat dan een klein beetje van de siroop over het dessert druppelen voor het serveren. Genieten!
Als je nog meer chocolade in je dessert wilt, maak dan Chocolate Chocolate Icebox Dessert op dezelfde manier.