Dit bananenbrood is gemaakt met koekjesmix (Bisquick). Het recept neemt twee gepureerde rijpe bananen en maakt een standaard brood. Het is een heel eenvoudig recept en het gebruik van de Bisquick-bakmix betekent minder ingrediënten.
Voeg wat chocoladestukjes, rozijnen of meer noten toe aan dit makkelijke banaanbrood.
Wat je nodig hebt
- 1 1/3 kopjes puree zeer rijpe bananen (ongeveer 2 grote bananen)
- 2/3 kopsuiker
- 1/4 kopmelk
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 1/2 theelepel vanille
- 3
- eieren, lichtjes geslagen
- 2 2/3 kopjes Originele Bisquick
- koekjesmix
- 1/2 kop gehakte noten
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F. Smeer de bodem alleen in met een broodpan van 9 bij 5,5 cm
- Meng in een grote mengkom alle ingrediënten behalve Bisquick en noten; roer tot het gemengd is. Roer Bisquick en noten door elkaar. Draai het beslag in de voorbereide broodvorm.
- Bak bananennotenbrood gedurende 50 tot 60 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden van het brood is gestoken, er schoon uitkomt.
- Koel 10 minuten op een rek. Maak de zijkanten van het brood los van de pan met een mes of een smalle spatel en verwijder het naar een rooster om volledig af te koelen.
- Grote hoogte (3500 tot 6500 voet): Verwarm de oven tot 375 F. Gebruik een halve kop suiker en 1/3 kop melk. Laat olie weg. Bak bananennotenbrood gedurende 55 tot 60 minuten.
- 1 plak: calorieën 195 (calorieën uit vet 80), vet 9 g (verzadigde 2 g), koolhydraten 26 g
- Dit recept voor bananennotenbrood, gedeeld door Sandra, is afkomstig uit een kookboek uit 1953 van Bisquick.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Candy's Louisiana bananenbrood