De T-Fal® ActiFry® is een contra-top toestel waarvan het hoofddoel diegenen is die traditioneel vette voedingsmiddelen op een vetarme manier willen bereiden. Het grootste verkoopargument is het vermogen om vetarme huisgemaakte friet te maken met slechts 1 eetlepel olie. Het heeft een capaciteit van 2,2 pond, met een anti-aanbak interieur. Het is eigenlijk een tafeloven die een draaiende peddel gebruikt om het voedsel constant te roeren terwijl het bakt.
Stel je het voor als een roosterende wok met convectie die geen hands-on roeren en flippen van het voedsel vereist. Je hebt dit apparaat misschien gezien in de populaire televisieserie "Dr. Oz" .
Pros
• Hoewel ze niet precies smaken als je geliefde fastfood-friet, maakt het eigenlijk behoorlijk goede knapperige friet met een minimum aan olie. Zorg ervoor dat de rauwe aardappelen zijn gespoeld en volledig droog zijn gepatched (zoals aangegeven in de productbrochure), anders krijg je een slap resultaat.
• Het is duidelijk dat andere voedingsmiddelen goed zullen werken met de ingesloten roerbakkende beweging, zoals groenten, garnalen, varkensvlees, kip en vlees. Ze moeten in blokjes of reepjes worden gesneden, net als bij een traditionele roerbakkerij.
• Niet nodig om voor te verwarmen. Houdt de keuken koel en verbruikt minder energie dan de oven.
• De stukken kunnen gemakkelijk uit elkaar worden gehaald voor reiniging en zijn vaatwasmachinebestendig. De meegeleverde maatlepel wordt in de machine opgeslagen.
• Het deksel is schoon zodat u uw eten kunt zien terwijl het kookt.
• Stop op elk gewenst moment om voedingsmiddelen toe te voegen die minder kooktijd nodig hebben of om kruiden toe te voegen.
• Het heeft een timer van 99 minuten, hoewel de meeste gerechten in minder dan 30 minuten zullen koken.
• De buitenkant van de machine blijft koel tijdens het hardlopen, een leuke veiligheidsfunctie. Het deksel kan echter onaangenaam heet worden.
• De bakplaat met bakvorm is bekleed met een keramische antiaanbaklaag.
Geen PTFE's of PFOA's.
• Een beperkt receptenboekje bevat 35 recepten en basisrichtlijnen voor het koken van uw eigen brouwsels.
• Bevroren friet heeft geen extra olie nodig, omdat deze voorgegaard is. De meeste kipnuggetproducten en dergelijke kunnen ook in de machine worden gekookt.
Cons
• Het is duur. Tegen de adviesprijs van $ 249 zou je het zeker voor meer dan friet willen gebruiken
• Veelzijdigheid is beperkt tot voedingsmiddelen die over het algemeen goed werken in een wokpan. Zachtere voedingsmiddelen kunnen door de draaiende peddel verbuigen en breken.
• Er is een beetje een leercurve voor de kooktijden van verschillende soorten voedsel. Als de timing niet goed is, zult u eindigen met wat te gaar voedsel, sommige precies goed, en sommige niet gaar. Tijd is alles.
• Met uitzondering van frites, zullen de meeste maaltijden een zorgvuldige blik, planning en aandacht vereisen. Het is niet iets dat je kunt instellen en vergeten.
• Alles ruimt gemakkelijk op zoals beloofd, behalve de paddle, die wat vet in de elleboog nodig heeft. Als je sauzen met suiker erin gebruikt, kun je bijna vergeten dat je het helemaal schoon hebt. (Dit heeft geen invloed op de functionaliteit.)
• Het apparaat heeft een timer die aftelt en piept wanneer de tijd om is. Het zet het apparaat echter niet uit.
De pieptoon is niet erg luid, dus let goed op.
• Er mag slechts een minimale hoeveelheid vloeistof worden gebruikt. Nogmaals, dit is geen slow cooker of soeppot.
• Het product meet 16,7 bij 13,6 bij 9,4 inch en weegt 8,9 kilo. Plan vooruit voor gebruik op de bovenverdieping en opslagruimte.
• Tenzij u een bijgerecht in de machine maakt, moet u per gebruik twee volwassen porties plannen. Het zal gewoon niet genoeg ophouden om een hoofdgerecht te maken om een gezin van 4 te voeden.
• Het apparaat heeft slechts 1 temperatuurinstelling: 338 F. Het is aan of uit.
• Kleinere partijen voedsel werken niet goed. Het voedsel wordt gewoon rondgeduwd door de paddle in plaats van te draaien om alle kanten te koken.
• Sommige voedingsmiddelen hebben de neiging vast te lopen, wat kan leiden tot verbranding en roken. Laat de machine niet onbeheerd achter.
• Gebruik niet met vers gepaneerd of gehavend voedsel.
De coating zal loslaten.
• Het risottorcept in het boekje was een duidelijk falen tijdens mijn tests.
Het komt neer op
Als je op zoek bent naar een machine om vetarme frites en roerbakjes te maken, levert de ActiFry zoals beloofd, zij het tegen een flinke prijs. De frietjes zijn lekker, maar niet veel anders dan traditionele ovenfrites. De paddle elimineert de noodzaak om het voedsel om te draaien, maar je moet de machine nog steeds in de gaten houden terwijl deze draait. Een van de grootste nadelen is de timer, die de machine niet uitschakelt wanneer deze aftelt. Ik zie dit als een gevaar voor de veiligheid.
Al met al presteert de ActiFry zoals geadverteerd voor friet en roerbak. Het is geen friteuse. Het is meer een convectieoven. Naar mijn mening is het te duur voor zijn functionaliteit.
Zorg ervoor dat je prijzen vergelijkt.
Openbaarmaking: controlemonsters werden verstrekt door de fabrikant.