Vraag: Vraag het de rabbijn - Is wilde zalm koosjer?
Rabbijn,
Gekweekte zalm eet vismeel, maar verse zalm uit de zee (ook wel wilde zalm genoemd) eet krill en garnalen. Is wilde zalm koosjer?
Dank je,
Michael
Antwoord: Geachte Michael,
Zalm, of deze nu wordt gekweekt door de visteelt of in het wild, is een koosjer vissoort.
Het feit dat zalm, of een andere koosjere vissoort, zich voedt met soorten die niet koosjer zijn, maakt ze niet ongeschikt of niet-koosjer ( treif in het Hebreeuws).
Evenzo worden veel koosjere dieren die commercieel worden gekweekt, "commercieel voer" gevoerd dat niet-koosjere ingrediënten bevat. Runderen mogen dierlijke bijproducten en slachtafval krijgen. Eenden eten niet-koosjere insecten en larven. Kippen zullen de zwakkere kippen in het kippenhok vaak aanvallen en opeten. Deze koosjere soorten dieren blijven koosjer voor ons, ongeacht wat ze eten.
Beste wensen,
Rabbi Dov