Dit supergemakkelijke, ultra smakelijke recept vraagt om witte wijn, een pakje Italiaanse dressing, kip en pasta.
Wat je nodig hebt
- 4-6 kippenborsten
- 1/3 kopje boter
- 2/3 kop witte wijn (
- Sauvignon Blanc werkt vooral goed vanwege het kruidachtige karakter)
- 2 10 oz. (of een 14 oz.) kan crème van champignonsoep
- 4 Oz. roomkaas
- 2 teentjes knoflook
- 2 groene uien (fijngehakt)
- 1 pak droge Italiaanse slasausmix
- 16 oz. pasta (linguine werkt erg goed)
- 4 zongedroogde tomaten
- Strooi: Parmezaanse kaas
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 325 graden. Smelt boter in grote pan en roer er een pakje Italiaanse saladedressing doorheen.
- Roer vervolgens de wijn, champignonsoep en roomkaas erdoor tot alles goed gemengd is. Blijf ongeveer 5 minuten warmhouden (zonder te koken). De saus moet romig zijn en alle roomkaas moet ingesmolten zijn.
- Leg de kip in een enkele laag in de ovenschaal en giet het bovenstaande mengsel erover. Kook gedurende 50-55 minuten. Kook pasta ongeveer 15 minuten voordat de kip klaar is. Giet de pasta af en serveer kip en saus over de linguine.
- Bedek met zongedroogde tomaten en parmezaanse kaas. Vergeet niet om een deel van de witte wijn als aanvulling op het diner te bewaren!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1800 |
| Totaal vet | 89 g |
| Verzadigd vet | 30 g |
| Onverzadigd vet | 33 g |
| cholesterol | 465 mg |
| Natrium | 476 mg |
| koolhydraten | 90 g |
| Voedingsvezels | 9 g |
| Eiwit | 150 g |