Zij-aan-zij vergelijking van belangrijke voedingsstoffen in gewone noten
Meer dan ooit worden noten aanbevolen als de ideale snack. Ze staan bekend als high-fiber, proteïne, gezonde vetten, en een verscheidenheid aan vitamines en mineralen, veel voedzamer dan een kom met chips, en - als ze met mate worden gegeten - kunnen je helpen om af te vallen. Het eten van noten verbetert ook de gezondheid van het hart en is aangetoond dat het cholesterol verlaagt. Maar niet elke noot is hetzelfde als het gaat om de verdeling van de voedingswaarde, dus het is belangrijk om te weten hoeveel er in een portie zitten.
De voeding van noten
Deze eenvoudige vergelijkingstabel laat zien hoe gewone noten verschillen in voedingswaarde, waardoor het eenvoudig is om de moer te kiezen die bij u past. Deze grafiek geeft het geschatte voedingsgehalte in gewicht (per één ounce) voor elk type moer, evenals het geschatte aantal noten per ounce. Je kunt het aantal calorieën, vet (totaal, verzadigd, enkelvoudig onverzadigd, meervoudig onverzadigd), koolhydraten en vezels vergelijken tussen negen soorten noten.
| Nutriënten per 1 ounce (gewicht) | |||||||||
| Nut Variety | Approx # van noten | Calorieën (kcal) | Eiwit (g) | Totaal vet (g) | Verzadigd vet (g) | Mono- unsaturat- ed Vet (g) | poly- unsaturat- ed Vet (g) | Koolhydraten (g) | Vezel (g) |
| amandelen | 23 | 160 | 6 | 14 | 1 | 9 | 3.5 | 6 | 4 |
| Paranoten | 6 | 190 | 4 | 19 | 4 | 7 | 6 | 3 | 2 |
| cashewnoten | 18 | 160 | 4 | 13 | 3 | 8 | 2 | 9 | 1 |
| hazelnoten | 21 | 180 | 4 | 17 | 1.5 | 13 | 2 | 5 | 3 |
| Macadamia noten | 11 | 200 | 2 | 22 | 3.5 | 17 | 0.5 | 4 | 2 |
| pecannoten | 19 (helften) | 200 | 3 | 20 | 2 | 12 | 6 | 4 | 3 |
| Pijnboompitten | 165 | 190 | 4 | 20 | 1.5 | 5.5 | 10 | 4 | 1 |
| pistaches | 49 | 160 | 4 | 18 | 1.5 | 7 | 4 | 8 | 3 |
| Walnoten | 14 (helften) | 190 | 4 | 18 | 1.5 | 2.5 | 13 | 4 | 2 |
Do not Go Nuts
Een fout die mensen maken bij het eten van noten is te veel eten - het idee is dat ze gezond zijn, je kunnen helpen gewicht te verliezen en veel beter zijn dan andere snackalternatieven, dus het is niet schadelijk om een komvol te grijpen, toch?
Fout. Noten zijn calorierijk, wat betekent dat ze meer calorieën per ons bevatten dan veel andere voedingsmiddelen (zoals pasta, bijvoorbeeld), waardoor je snel aankomt. Het is dus belangrijk dat u zich houdt aan de portiegrootte, die gewoonlijk een "handvol" of ongeveer een 1/4 kop is.
U wilt ook voorzichtig zijn met welk type moer u kiest, omdat sommige aanzienlijk meer calorieën per noot bevatten.
Macadamia-noten hebben bijvoorbeeld het hoogste aantal calorieën, en met slechts 11 wegen op één ounce, krijg je niet echt veel waar voor je geld. Een ander ding om in gedachten te houden is dat noten een nummer op je spijsverteringsstelsel kunnen doen als je er te veel eet. Bepaalde verbindingen in noten (fytaten en tannines) veroorzaken een opgeblazen gevoel en gas en maken noten moeilijk te verteren, en het hoge vetgehalte kan diarree veroorzaken. Dus meet die porties!